剧透，《童年》 (2 / 2)

        这个起薯窑也是要很讲究。他们一般要把小伙伴分成两边，看那边起得更好，窑出的红薯更香甜。

        薯窑的窑梁口很关键，窑梁不好，窑根本起不来，就算起起来了，烧到半也会塌。传统是拿一个又长又硬能承重的土块，可是很难找。后来他们试着去找个石片来代替，结果发现窑出来的红薯不够香，而且经常发焦。再后来他们尝试用两块大土块互相靠成拱梁，虽然这样会在起窑的过程中容易塌，但只要起好了窑，就会非常牢固。

        在起窑的过程中，是有禁忌的，一是不能说窑要塌之类的话；二是其他成员不能坐在草地上，这预示着你做的是草包窑，不经烧。。

        起窑时，其他成员还要去找柴火。找好了后，调皮的经常就会对另一组做窑的唱：老大开飞机，老二放，炸的某某的红薯窑稀巴烂！

        对方也会不甘示弱的回：东边歪啊西边歪，一阵风来，咚轰啦，哈哈哈！

        窑建好后，要在上面洒上细土，把所有的缝隙都堵住，然后就可以烧薯窑了。柴火是从田间地头找回来玉米竿，甘蔗叶之类的庄稼渣子，很好烧。

        大约20分钟，薯窑上的土块都烧红了，缝隙上的细土也差不多掉光之后，就可以停火。

        先把窑底的灰烬掏来，不掏出来红薯不能充分吸收土的香气，也会被火星烧焦的。红薯窑的精髓就是远离明火的情况下使用烧红的土块来闷红薯，使红薯熟而不焦，充满土香。

        然后从窑口放入一层红薯，再从顶上掏个窟窿，土块铺在第一层红薯上，然后继续放红薯，都是一层红薯一层土，直到放完所有红薯。

        最后还要在热土层上铺一曾湿土，以防气味散的太快。

        十分钟后，开个孔，让红薯散些热气。这时你可以闻到阵阵薯香，这香气搅得你口水横流，但还不能把红薯挖出来。

        再过十分钟后，你就可以看见一群野孩子个个拿着个红薯上蹿下跳了，不要以为他们在抢哦，哈哈，他们只是等不及红薯变凉了而已。

        吃完红薯，阿明和伙伴都忍不住在草地上晒肚皮。暖风和畅，身上晕熏熏，有点困倦，迷眼看着蔚蓝的天空，还不忘计划着晚餐：河里的虾蟹，甘蔗地里硕大的田鼠，抑或是河岸田畔“哇哦，哇哦”的青蛙……嘿嘿，光想想，就美的冒泡啊。

        在多年后的今天阿明美美回忆童年的种种，便会忍不住嘴角上扬。

        不务正业了，哈哈哈

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