第34章来生意 (2 / 6)

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        习卫国调酱的时候，李凯越切好了葱姜蒜。

        这个时候，油锅热了，葱姜蒜下锅，发出噼啪的声响，随机肉下锅，然后是炸酱面，炒制的过程中，习卫国加入了水。

        因为水沉油，所以水会一直贴着锅底，中间是酱，最上面是油。

        炒制过程，必须有人一直翻炒，习卫国炒炸酱，李凯越自然开始和面。

        没什么比手擀面更适合做炸酱面，不过和面、擀面必须掌握好水分，水多了面软，水少了面干，和面对力道也有要求，李凯越很适合这个工作。

        和面、擀面，李凯越在案板上进行，旁边是炒制炸酱的习卫国。

        “你们两个练摊之前，不会是厨子吧？”高欣悦刚刚都看傻了，就刚刚两个人那利索紧，加上空气中炸酱的浓香，她知道今天有口服了。

        “能帮你们点什么？”

        卢雯迪问了一句，她是第一次亲眼见证炸酱面的制作过程，大忙肯定帮不上，小忙应该可以。

        “包两头蒜。”

        习卫国说完，从墙上的蒜辫子揪下两头蒜，回头扔给了卢雯迪跟高欣悦。

        半个小时后，李凯越端着一盆凉水泡着的面条走到了小院子下的大柳树下。

        习卫国第二个端着炸酱走了出来，后面是卢雯迪跟高欣悦两个人，他们手里端着菜码和蒜汁。

        将炸酱放在桌子上，习卫国做了下来。

        “真香，看着就食欲大开。”高欣悦开口说道。

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