第二百八十八章做西餐 (3 / 4)

        但是正宗的三分熟牛排，就算是一般的西方家庭也做不来，所以三分熟这是信仰一般的牛排熟度，除非你是碰到真正的大师级别的厨师了，否则三分熟的牛排，还是别去尝试的好。

        而西方更多的人，则喜欢吃五分熟的牛排，或许凌司擎所在的圈子不一样，那些雇佣兵们吃的牛排，大多都是五分熟的。

        或许七分熟的牛排吃的人最多，但是口味，绝对不是最好的。

        而凌司擎为啥要做全熟的牛排呢，这很简单，因为凌司擎买的牛排都是超市里的那种速冻牛排，如果大家想尝尝鲜做牛排的话，多半也都会是在超市里买的牛排。

        这种牛排的质量，凌司擎不知道该怎么形容，反正还是做全熟的好，不然没做熟，后面吃拉肚子了，这可就划不来了。

        煎熟牛排后，放上一些黑胡椒，就可以出锅

        这样一道最简易的牛排就完成了。

        简易并不一定代表着不好吃，对比那些要先腌制在用各种香料堆积出来的牛排来说，凌司擎觉得那样弄的话，为啥不直接炒上一道牛肉，还煎牛排，这不是多次一举么。

        牛排盛好先放在一旁，凌司擎这就开始做意大利面，

        意大利面这种食材咱们在平常超市都是可以买的，这种面是非常硬的，所以煮的时候，一定要多煮一段时间，凌司擎建议是煮七八分钟，如果担心煮不熟的话，可以掐着表看看。

        面煮锅里，凌司擎就开始弄酱汁。

        先切个洋葱和大蒜，切成末备用，然后拿出两个西红柿，用开水烫掉皮，切成小块，等会用来熬汁。

        下面开始做意面的酱汁，如果有黄油的话，那就用黄油，没有黄油的话，用色拉油也行，但是切记，尽量不要用咱们平常吃的葵花油，花生油之类的，那样做出来的味道会差一点。

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