第61章 入股酒楼 (1 / 4)

        不等他再说，少女已经飞奔而去，赶着给他做饭了。

        林轩久直奔后厨，无人阻拦，甚至主厨还特意腾出了两个炉灶给她。

        酒楼食材齐全，锅里有熬煮的鸡汤骨头汤，各类新鲜肉类，她还在角落看到几个半熟的凤梨。

        林轩久猜谢五应当是饿了很久，为了赶时间，她决定做点快手菜。

        酸甜的菠萝咕咾肉再搭配一碗阳春面，好吃又养胃。

        她舀了几勺鸡汤，尝了尝味道，觉得太过油腻。取了一块紫菜放在鸡汤表层，待吸饱了油脂，即将下沉时候，快速将紫菜捞起。

        再尝鸡汤，口感顿时好了不少。

        林轩久又将香菇切片，放进鸡汤里。

        香菇也很能吸油，而且加香菇炖煮，还会增加鸡汤的鲜味。

        她又取了鸡蛋，准备和面。

        林轩久和面也有技巧，加了稍许的盐巴，用纯蛋液调和，能让做出来的面条更加劲道，有嚼劲。

        面团揉好，盖上湿布，醒面。

        林轩久挑拣了几条猪排骨，去骨后肉切成小块，加盐、料酒、生粉腌制片刻，菠萝切小块，淡盐水浸泡。

        此时面团软硬适中，刚刚好，林轩久将面团一点点揉搓擀开，切成面条，下到沸水里。

        趁煮面的时候，她将腌制好的猪肉片挂鸡蛋，拍干淀粉，入热油锅内炸熟，捞出。

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