034、大受欢迎的米粉 (2 / 7)

网站内容更新可能不及时，请在上方扫码下载app阅读最新章节，本站域名也可能随时无法访问，下载app永久可以免费阅读小说。

        米粉是半成品，昨日在家便已经做好了，圆的扁的都有，面条也做好了不少，昨日一下午放在院子里风干，这会儿硬邦邦的一根根。

        因此，虽然云大伯走了，云玉娘今日倒是没有前日这么忙，还能洗碗生火捞面一起照顾着。

        云莞笑着介绍了一遍：“这是米粉，叔，要不要来一碗，这太平镇上，就我独一家有这个，拿大米做的呢。”

        那面条一根根的，透明软糯，看起来便可口。

        “行，给我来一碗！”

        云莞爽快地应了下来：“行嘞！您等着，很快就上桌！”

        米粉比面做得快多了，在水里翻滚一烫，便捞入碗里，浇上一勺卤水，切上五六片锅烧和叉烧，便端上桌了。

        客人一入口，登时便吃出了不同，“这卤水跟昨日面条的卤水不一样啊。”

        云莞笑道：“米粉和面条的口味不一样，卤水也是不一样的。”

        “这薄薄的肉片又香又脆，外酥里嫩，这是什么做法？”

        “这是锅烧和叉烧，独我一家，配卤粉吃，口味绝好，今天刚开始卖，您正好赶上呢。”

        “我跟您讲，这卤粉的吃法，可有讲究的哩。”云莞笑道。

        “什么讲究？”

        “这口粉，您先别加汤，这样就着卤水干捞着吃，吃了半碗后，再加入这碗骨头汤，一起搅拌了，那才是正宗吃法！”

        内容未完，下一页继续阅读
网站内容更新可能不及时，请在上方扫码下载app阅读最新章节，本站域名也可能随时无法访问，下载app永久可以免费阅读小说。