054、人间至味 (7 / 7)
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大家自然应好,待鸭肉凉了一些之后,云莞这才堪称一块块的,一人给了一只鸭腿给小琛和霜儿,两个小家伙一接过,忙不迭送进了嘴里。
两小只还小,说不出个所以然来,但却都双眼亮晶晶地看着云莞,异口同声:“好吃!”
云莞笑看大家:“阿爹阿娘,大哥二哥,姐姐,快尝尝。”
被砍成寸块的鸭肉一入口,表皮鲜甜,入口香脆,细嚼鸭块酥透入味,肉质滋嫩鲜甜,松脂味清香醇浓,好吃得舌头都要吞下去。
已经不用询问答案了,光是看大家一筷接着一筷的动作,便已经知道,这一道烧鸭,已经制作成功。
云莞笑眯眯的,想着新年之前,定能接到更大的单子,为年后开馆子存下更多本钱。
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别问,问就是螺蛳粉、广式烧鸭,馋死我了呜呜呜呜
雪沫乳花浮午盏,蓼茸蒿笋试春盘,人间有味是清欢。——苏轼《浣溪沙·细雨斜风作晓寒》。本书架空的,将东坡先生的诗句弄进去完全是我喜欢的原因哈哈,别考据哈。
但“人间至味”四个字取自汪曾祺先生的美食散文《人间至味》,超级强烈推荐的一本书,这本书不知道大家有没有看过,我个人觉得,这本真是写美食散文里的传统文学里最有趣的一本书了,文风清新自然,有趣可爱,写了很多美食,啊……饿……
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