第四十七章 开小吃店 (1 / 3)

        “珠珠姐姐，我回来啦！家里做什么好吃的啦，怎么这么香呐？”狗剩子还没进门就闻着香味了，馋的一溜烟跑进厨房。

        只见厨房支起了一口大锅，里面汤色浓白，蒸汽腾升，冒出一阵阵鲜香味道。

        “狗剩子，你别靠近锅，小心烫着你，知道吗？”陆珠赶紧把他往门外推，“赶紧换了衣服，洗洗手，一会儿尝尝你娘给你做的好吃的。”

        狗剩子擦擦口水，飞快地去换衣服了。

        “二婶，千万记住了，要想汤白一定得把羊油好好炼出来，这样羊汤才香。”

        陆珠这几天一直带着二婶做这道小吃，现在已经练的差不多了，今天就让二婶自己来做。

        “咋样？婶儿今天做的还成吧？我自己都感觉顺畅的很。”二婶乐呵呵地说。这道小吃做起来还是挺简单，就是收拾起来费功夫。

        “二婶在厨艺上很有天赋，等这些都做好，咱们明日请惠雯来尝尝。”陆珠不住地夸奖二婶，人都是越夸奖越有劲头。

        二婶擦擦额上的汗水，继续往羊肠里面灌入拌好的米。

        这米加入了一些糯米和胡萝卜丝，调以盐和花椒粉末，事先在锅里炒过。

        用陆珠给做的灌肠工具，很快就能灌出一根完好无损的米肠。

        另一边二叔清洗好的羊肺被端了过来。 。洗净的羊肺呈现出半透明状。

        二婶小心翼翼地把洗面筋剩下的面水灌入肺里，再用绳子扎紧气管，和米肠一起放到笼篦上蒸了两柱香的时间。

        狗剩子搬着小凳坐在一边，看大人们忙忙碌碌，不断地催问陆珠饭好了没。

        “差不多了，他爹出锅吧，我来切。”二婶安排着，拿过还冒着热气的米肠，咔咔切起来，分成四份放入碗里。

        “二婶，小心烫手，就是铁打的手也经不起这么烫啊！这东西放凉了也好吃。”陆珠在一旁看着心急的二婶，劝她别着急。

        二婶嘿嘿一笑，有些不好意思。。“光想着赶紧尝尝味儿，吹吹，吹吹。”

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