第五百七十二章 开条件 (4 / 15)
或许有人会说了,这年头的人没见过世面,加上肚子也太素了,才会如此。
未必就能说明厨师水平真有那么大差距。
但这样的理由怕是说不通的。
为什么?
就因为穿越而来,自诩吃过不少席面的宁卫民也一样啊。
就句话叫没有对比就没有伤害,刘师傅的一道赛螃蟹就给他吃服了。
人家是没把肘子给做出龙肉味儿来,但却把鸡蛋和鱼肉做成螃蟹味了。
说起来,前世宁卫民还真吃过这道菜。
当时是他是在一个老字号的京菜馆请一个外地客户。
客户翻菜单时,看到这道菜觉得挺新鲜,又听说是京城传统的菜式。
结果就点了,没想到等菜上来一尝,俩人都乐了。
居然是盘儿没形儿没样儿,碎豆腐似的炒鸡蛋。
说是有那么点螃蟹味儿,可实际上只是因为菜里浇了吃螃蟹少不了的姜醋汁而已。
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未必就能说明厨师水平真有那么大差距。
但这样的理由怕是说不通的。
为什么?
就因为穿越而来,自诩吃过不少席面的宁卫民也一样啊。
就句话叫没有对比就没有伤害,刘师傅的一道赛螃蟹就给他吃服了。
人家是没把肘子给做出龙肉味儿来,但却把鸡蛋和鱼肉做成螃蟹味了。
说起来,前世宁卫民还真吃过这道菜。
当时是他是在一个老字号的京菜馆请一个外地客户。
客户翻菜单时,看到这道菜觉得挺新鲜,又听说是京城传统的菜式。
结果就点了,没想到等菜上来一尝,俩人都乐了。
居然是盘儿没形儿没样儿,碎豆腐似的炒鸡蛋。
说是有那么点螃蟹味儿,可实际上只是因为菜里浇了吃螃蟹少不了的姜醋汁而已。
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