第八十四章 年夜饭 (1 / 3)
年夜饭
虽然尹甜甜在心里狠狠地将裴砚叉过去叉过来好几次了，但是这是她第一年在这边过年，还是很有仪式感地想要做出丰盛的菜色的。
她也不用担心素材不够，因为他们家趁着赶集的日子买了不少东西回来屯着，裴砚和李相佑那边都送来了不少菜色，猪牛羊鱼全部都有，差点就把他们还挺大的房子给挤满了。他们知道尹甜甜家里还喜欢搞各种香料作为调料，也让人送了好多过来。
有些以前不方便做的菜色，在食材这么齐全的情况下，感觉不做都对不起自己了。
尹甜甜简单地拟了一个菜单，热菜有醋鸡、红烧肉、蒜香豉汁排骨、番茄鱼、蟹粉豆腐、地三鲜等，冷菜有凉拌黄瓜、卤味拼盘，汤品也有鱼丸豆腐汤、芙蓉汤等，火锅肯定是必不可少的，肥牛卷、肥羊卷也可以准备起来了，还有牛肉丸、鱼丸、虾滑这些食材也统统都加工完毕。
有了牛羊，尹甜甜也成功接触到了羊乳、牛乳，她的大脑已经兴奋地运转了起来，有很多甜品都是少不了这些乳制品的。
就比如最简单的奶茶，她已经很久没有喝到了！现在想起来，感觉都有口水在泛滥。尹甜甜的一颗心都放在了甜品的制作上。
来人有贵客，又是一年一度的年夜饭，尹甜甜就是有点浪费了，尹父和李氏也不会多说什么，因为有个“年年有余”的说法，能浪费其实是一种好兆头。
在尹甜甜做出了奶茶、双皮奶之类的东西之后，马上就俘获了家里几个人的心。就是尹父这种大男人，都对这个格外喜欢。以前吃的牛乳总有一种腥味，可是尹甜甜做的这个奶茶口感醇厚，完全结合了牛乳和茶饮的特色，香味扑鼻，尤其是在冬天这样的天气里，奶茶配火锅，简直不要更完美。
脑子里都是生意经的李氏马上就看到了奶茶的广阔市场，“甜甜，你觉得这个奶茶可不可以拿来卖？我觉得大家一定会喜欢的。”
喜欢是肯定会喜欢的，看看现代大街小巷的奶茶店就知道了。可是条件制约不允许啊：现代做奶茶有各种奶粉奶精的替代品，可是这里没有，要用实打实的牛乳来做。问题是一头奶牛完全供应不了广阔的市场，可行性不是很高。
尹甜甜摊了摊手，说：“娘，可是我们的牛乳不够啊。”
除非专门去养奶牛。
李氏有些怏怏，不过她很快调整好了自己的心态，既然牛乳不够，那当然是紧着自家人先用了。反正现在家里也不缺那点钱，是该好好享受一下了。
这顿年夜饭没让李相佑和裴砚失望。吃饭之前，他们先在尹家门口点了一串爆竹，噼里啪啦的一阵之后，才回到暖融融的堂屋里，大家都坐成一桌，女人小孩都不必回避，这个气氛顿时就起来了。
在这热闹的日子里，当然是喝点小酒比较惬意，李相佑他们还专门搞了一些好酒过来。但是酒平时大家都能够喝到，奶茶这些甜品却很新奇了，所以大家谁都没有喝酒，就一边捧着奶茶杯子吃菜一边聊天。
李相佑终于也跟着知道了这个奶茶的来历，虽然尹甜甜说是出于好奇才想尝试一下的，但是他很清楚，若是她本人不够灵秀，怎么可能做出这些东西来？有想法并且愿意尝试，又尝试成功了的，本来就已经很不容易了。
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虽然尹甜甜在心里狠狠地将裴砚叉过去叉过来好几次了，但是这是她第一年在这边过年，还是很有仪式感地想要做出丰盛的菜色的。
她也不用担心素材不够，因为他们家趁着赶集的日子买了不少东西回来屯着，裴砚和李相佑那边都送来了不少菜色，猪牛羊鱼全部都有，差点就把他们还挺大的房子给挤满了。他们知道尹甜甜家里还喜欢搞各种香料作为调料，也让人送了好多过来。
有些以前不方便做的菜色，在食材这么齐全的情况下，感觉不做都对不起自己了。
尹甜甜简单地拟了一个菜单，热菜有醋鸡、红烧肉、蒜香豉汁排骨、番茄鱼、蟹粉豆腐、地三鲜等，冷菜有凉拌黄瓜、卤味拼盘，汤品也有鱼丸豆腐汤、芙蓉汤等，火锅肯定是必不可少的，肥牛卷、肥羊卷也可以准备起来了，还有牛肉丸、鱼丸、虾滑这些食材也统统都加工完毕。
有了牛羊，尹甜甜也成功接触到了羊乳、牛乳，她的大脑已经兴奋地运转了起来，有很多甜品都是少不了这些乳制品的。
就比如最简单的奶茶，她已经很久没有喝到了！现在想起来，感觉都有口水在泛滥。尹甜甜的一颗心都放在了甜品的制作上。
来人有贵客，又是一年一度的年夜饭，尹甜甜就是有点浪费了，尹父和李氏也不会多说什么，因为有个“年年有余”的说法，能浪费其实是一种好兆头。
在尹甜甜做出了奶茶、双皮奶之类的东西之后，马上就俘获了家里几个人的心。就是尹父这种大男人，都对这个格外喜欢。以前吃的牛乳总有一种腥味，可是尹甜甜做的这个奶茶口感醇厚，完全结合了牛乳和茶饮的特色，香味扑鼻，尤其是在冬天这样的天气里，奶茶配火锅，简直不要更完美。
脑子里都是生意经的李氏马上就看到了奶茶的广阔市场，“甜甜，你觉得这个奶茶可不可以拿来卖？我觉得大家一定会喜欢的。”
喜欢是肯定会喜欢的，看看现代大街小巷的奶茶店就知道了。可是条件制约不允许啊：现代做奶茶有各种奶粉奶精的替代品，可是这里没有，要用实打实的牛乳来做。问题是一头奶牛完全供应不了广阔的市场，可行性不是很高。
尹甜甜摊了摊手，说：“娘，可是我们的牛乳不够啊。”
除非专门去养奶牛。
李氏有些怏怏，不过她很快调整好了自己的心态，既然牛乳不够，那当然是紧着自家人先用了。反正现在家里也不缺那点钱，是该好好享受一下了。
这顿年夜饭没让李相佑和裴砚失望。吃饭之前，他们先在尹家门口点了一串爆竹，噼里啪啦的一阵之后，才回到暖融融的堂屋里，大家都坐成一桌，女人小孩都不必回避，这个气氛顿时就起来了。
在这热闹的日子里，当然是喝点小酒比较惬意，李相佑他们还专门搞了一些好酒过来。但是酒平时大家都能够喝到，奶茶这些甜品却很新奇了，所以大家谁都没有喝酒，就一边捧着奶茶杯子吃菜一边聊天。
李相佑终于也跟着知道了这个奶茶的来历，虽然尹甜甜说是出于好奇才想尝试一下的，但是他很清楚，若是她本人不够灵秀，怎么可能做出这些东西来？有想法并且愿意尝试，又尝试成功了的，本来就已经很不容易了。
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