049、婚宴 (6 / 8)

        就跟解放前的上塰类似。

        老百姓因为太穷，不得不顿顿吃大闸蟹。

        眼下的沿海城市也是因为穷不得不吃海鲜。

        最大的那种海蛎子才5分钱一斤。

        刚打上来的新鲜的杂拌儿鱼3分钱一斤。

        好点的鱼，像偏口鱼、黄花鱼也不过两三毛而已。

        不过。。北方人烹饪海鲜都是粗放式。

        甚至都不能叫烹饪。

        像蚬子、海虹、波螺等贝壳类的海鲜就直接扔进锅里，啥调料都不放，煮一下就吃。

        所以，海鲜很少能用来当大菜。

        主要的大菜就是对虾了。

        另外还有海参鲍鱼肯定算大菜。

        到海边也可以买到。

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