第六百五十六章 无相盛宴（一） (2 / 5)
左伯清没有多问，毕竟他如今与李奇可不是在一条水平线上的，不能帮上什么忙。
李奇巡视一遍，而后坐在一个沙漏旁，瞧了眼沙漏，见已经漏去一大半了，又过了一会儿，等到最后一粒沙子落下以后，他突然站起身来，与左伯清使了个眼sè，二人就一同出门了，去到了御膳房东边的一间大屋内。
刚一进屋，一股冷气扑面一来，只见里面放着九个大澡盆，澡盆都盛着一些冰水混合物，除此之外，每个澡盆都放一个瓷质大盅，大小不一，中间一个最大。
每个大盅边上都站着一名御厨，只见他们都拿着一个水瓢，往盅内舀出一些汤液来。
他们做的就是所谓的静置分离法，当汤液冷却到了零摄氏度，其中分散的脂肪液滴凝聚浮出水面，油脂分子也会浮出水面，你做的就是，就是将这些东西给撇去。
李奇每个盅旁边都瞧了瞧 ，见都差不多了，才朝着几名待命的御厨道：“把漏绸拿来吧。”
“是。”
不一会儿，十余名御厨又抬着十个大炖盅和九个高脚凳走了进来。
这炖盅不同于其它的炖盅，它的口极大，最小的直径也足足有两尺来长，最大的都快将近一米了，大口上面蒙着一层洁白如雪丝绸，懂行的人，应该一眼就能瞧出这丝绸是来自江南苏州的贡品，名为苏锦，是一种jīng密度非常高的丝绸，独此一家，别无分店。
乃是当下最上等的绸缎了。
这可是李奇从郑皇后那个jīng打细算的女人手中忽悠来的，过程也是相当的艰辛呀。
那些御厨们将炖盅和高脚凳整整齐齐的排成两排，每个高脚凳下面都放着一个炖盅，至于哪个最大的还是放在中间，没有任何移动。
待一切准备就绪，李奇道：“起盅！”
“是。”
一声齐声过后，御厨们将澡盆里面的大盅抬了起来，慢慢的放到了高脚凳上面，动作极轻，但见每个大盅的底部有一个向下倾斜的小嘴，是用一个瓷质塞子堵住的，塞子上面套着一个长长的细绳。
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李奇巡视一遍，而后坐在一个沙漏旁，瞧了眼沙漏，见已经漏去一大半了，又过了一会儿，等到最后一粒沙子落下以后，他突然站起身来，与左伯清使了个眼sè，二人就一同出门了，去到了御膳房东边的一间大屋内。
刚一进屋，一股冷气扑面一来，只见里面放着九个大澡盆，澡盆都盛着一些冰水混合物，除此之外，每个澡盆都放一个瓷质大盅，大小不一，中间一个最大。
每个大盅边上都站着一名御厨，只见他们都拿着一个水瓢，往盅内舀出一些汤液来。
他们做的就是所谓的静置分离法，当汤液冷却到了零摄氏度，其中分散的脂肪液滴凝聚浮出水面，油脂分子也会浮出水面，你做的就是，就是将这些东西给撇去。
李奇每个盅旁边都瞧了瞧 ，见都差不多了，才朝着几名待命的御厨道：“把漏绸拿来吧。”
“是。”
不一会儿，十余名御厨又抬着十个大炖盅和九个高脚凳走了进来。
这炖盅不同于其它的炖盅，它的口极大，最小的直径也足足有两尺来长，最大的都快将近一米了，大口上面蒙着一层洁白如雪丝绸，懂行的人，应该一眼就能瞧出这丝绸是来自江南苏州的贡品，名为苏锦，是一种jīng密度非常高的丝绸，独此一家，别无分店。
乃是当下最上等的绸缎了。
这可是李奇从郑皇后那个jīng打细算的女人手中忽悠来的，过程也是相当的艰辛呀。
那些御厨们将炖盅和高脚凳整整齐齐的排成两排，每个高脚凳下面都放着一个炖盅，至于哪个最大的还是放在中间，没有任何移动。
待一切准备就绪，李奇道：“起盅！”
“是。”
一声齐声过后，御厨们将澡盆里面的大盅抬了起来，慢慢的放到了高脚凳上面，动作极轻，但见每个大盅的底部有一个向下倾斜的小嘴，是用一个瓷质塞子堵住的，塞子上面套着一个长长的细绳。
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