第一千九百八十二章 蓝色的眼睛 (1 / 6)
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熟制方法虽然简单,却需耗费些时日。
石小凡把剥下来的羊皮,用树枝撑起放在门口晾晒。
过几天再将经初加工过的干皮淹浸在常温清水中八九个时辰,使毛皮变软恢复鲜皮状态。
然后用清水初步冲洗脏污,然后就是用硝制或者明矾熟制。
没有明矾,荒岛上倒是可以寻找一些芒硝。
这些都是之后的事了,眼下,石小凡最要紧的是如何处理这些羊肉。
这么多羊肉,俩人一下子肯定吃不完。
要想长时间储存,唯有腌制晒成肉干,或者熏制。
幸亏石小凡用海水做了不少食盐,若非自己未雨绸缪,如何保存住这只山羊还真是个问题。
还好,储存的食盐用来腌制这只山羊足够了。
只是,自己储存的食盐还是不太够,之前以为绰绰有余的,看来,过几天还得重新多制作一些。
家里重新又被烧制了几个大瓦罐,石小凡现在制作瓦罐的手艺愈发纯熟了。
用赵嫕的话来说,他的手艺可以和东京城的工匠媲美了。
确实,被重新烧制的几个大瓦罐,不再是奇丑无比。
而是有模有样,石小凡架起了三个瓦罐,把拆下来的羊骨扔进去焖煮。
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