第一百零一章、美食节上见真章 (2 / 4)
服务生将刚才发生的事情一一说明，赵大晋脸色顿时就有些难看了，堂堂白金五星酒店的厨房竟然因为料理难吃而被人挑战，这个说出去可不是什么好事情。
“赵师傅，您能看得出来他在弄什么东西吗？”几个厨师看见赵大晋出现，纷纷围了过来，问道。
赵大晋定睛观察了一会儿，沉声道：“他应该也是要做炒饭！”
炒饭！
这是想要光明正大地打脸来着！
“干贝和豆腐用盐来调味，他是想要煮一遍吗？不对，他把豆腐切成小块然后油炸，这是要做油豆腐？不可能吧，怎么想都不可能，用豆腐来做炒饭的话，肯定是炒得粘粘糊糊的，水分跑出来影响炒饭的口感，而且豆腐也变得难吃，这是两面都不讨好的事情。”
几个厨师看着年轻人料理的过程，摇头道：“不管怎么想都不可能是炒饭，赵师傅，您是不是看错啦？”
“闭嘴，仔细观察他的手法！”赵大晋脸色不变，眼睛一直牢牢盯着年轻人的双臂看。
“用两个烧红了的铁锅，分别放进豆腐和饭？然后翻炒，这是要做盖饭吧！”
话还没说完，只见年轻人直接就将炒豆腐和干贝的那个铁锅直接倒入到炒饭之中，然后一声大喝，开始不断翻炒着铁锅之内的炒饭。速度之快让人目不暇接，甚至感觉好像是有好几只手在不断地翻炒一样。
十分钟之后，金黄色的炒饭呈上桌来，摆放在了几个厨师们的面前。年轻人示意，让他们尝尝看！
“你们为什么不吃？人家这可是在挑战我们！不好好品尝一下的话怎么能算是厨师！”
赵大晋第一个走上前，看着年轻人的眼睛，默不出声，然后用勺子微微搅动了一下金黄色的炒饭，鼻子一嗅，没有一丝翻炒过度的油烟味，只有米饭和上边勾芡的香气。
“不错！好一盘改良版的福建炒饭！色香俱全，就是不知道这个味道如何？”
赵大晋点了点头，然后一口将炒饭吞下，身后的几个厨师见到赵师傅都吃了，也只能硬着头皮过来试味道。
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“赵师傅，您能看得出来他在弄什么东西吗？”几个厨师看见赵大晋出现，纷纷围了过来，问道。
赵大晋定睛观察了一会儿，沉声道：“他应该也是要做炒饭！”
炒饭！
这是想要光明正大地打脸来着！
“干贝和豆腐用盐来调味，他是想要煮一遍吗？不对，他把豆腐切成小块然后油炸，这是要做油豆腐？不可能吧，怎么想都不可能，用豆腐来做炒饭的话，肯定是炒得粘粘糊糊的，水分跑出来影响炒饭的口感，而且豆腐也变得难吃，这是两面都不讨好的事情。”
几个厨师看着年轻人料理的过程，摇头道：“不管怎么想都不可能是炒饭，赵师傅，您是不是看错啦？”
“闭嘴，仔细观察他的手法！”赵大晋脸色不变，眼睛一直牢牢盯着年轻人的双臂看。
“用两个烧红了的铁锅，分别放进豆腐和饭？然后翻炒，这是要做盖饭吧！”
话还没说完，只见年轻人直接就将炒豆腐和干贝的那个铁锅直接倒入到炒饭之中，然后一声大喝，开始不断翻炒着铁锅之内的炒饭。速度之快让人目不暇接，甚至感觉好像是有好几只手在不断地翻炒一样。
十分钟之后，金黄色的炒饭呈上桌来，摆放在了几个厨师们的面前。年轻人示意，让他们尝尝看！
“你们为什么不吃？人家这可是在挑战我们！不好好品尝一下的话怎么能算是厨师！”
赵大晋第一个走上前，看着年轻人的眼睛，默不出声，然后用勺子微微搅动了一下金黄色的炒饭，鼻子一嗅，没有一丝翻炒过度的油烟味，只有米饭和上边勾芡的香气。
“不错！好一盘改良版的福建炒饭！色香俱全，就是不知道这个味道如何？”
赵大晋点了点头，然后一口将炒饭吞下，身后的几个厨师见到赵师傅都吃了，也只能硬着头皮过来试味道。
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