第一百六十章、百鸟朝凤 (3 / 4)
张良等人闻言一一过去抽签，张良的运气不咋地，抽到了最后一个号码，顿时撇了撇嘴，而段至诚的运气也不咋样，刚好就在他前边，两人可谓是难兄难弟。
“看来我们两个注定要到最后才上场呢。”闲的没事，张良就找了段至诚搭话，“你觉得除了我们之外，还有哪几个能够带来惊喜呢？”
“如果按照他们之前的做法的话，一个都没有！”
段至诚说话还是那样不客气，但是他的判断显然是有点理由的，因为就在这会儿，已经有好几个厨师栽在题目上边了。
“我问你，你这道料理里边，百鸟朝凤的象征在哪？这其中的意义又是何在？”
这个问题刚才到现在已经难倒了好几个厨师了，所有人都说不出个所以然出来，只是支支吾吾地，然后就被评审批下去了。一直轮到段至诚上场，都没有人能够回答的出这个问题。
终于，轮到段至诚上场了，菜盘刚一掀开，一股扑鼻的香气就让评审们微微陶醉了一番。
“山鸡、清远鸡、荷花雀……”宋老微微咋舌，“好家伙，这里边是用了多少种的禽类食材啊？都快有十来种了吧？”
段至诚拱手道：“正确的说法是十六种的食材，七种鸡类和九种的鸟类！再加上剥除了头尾的如意菜，这个就是我的百鸟朝凤，请诸位评审品尝吧！”
卖相不错的料理刚才已经见过许多了，其中也不乏一些味道确实很好的，但是这个考试最重要的还是这最后的一个问题。
“段至诚，我问你，你这料理里边，百鸟朝凤的象征何在，又有什么深意？”
“诸位，在品尝我的料理的时候，可有感觉，在每一层的肉类之上都有不同层次的味道？”段至诚侃侃而谈，“那是因为我在蒸煮和料理的时候，是一层一层地将不同的食材不断地包裹起来，所以能够产生出这种每一口都拥有多层次的深邃味道，而当吃到最后那一小只荷花雀的时候，正好可以吃到所有食材的滋味！”
这个繁杂得有些过分了地做法一说出来顿时就让在场之内的所有观众都大吃一惊。
The content is not finished, continue reading on the next page
“看来我们两个注定要到最后才上场呢。”闲的没事，张良就找了段至诚搭话，“你觉得除了我们之外，还有哪几个能够带来惊喜呢？”
“如果按照他们之前的做法的话，一个都没有！”
段至诚说话还是那样不客气，但是他的判断显然是有点理由的，因为就在这会儿，已经有好几个厨师栽在题目上边了。
“我问你，你这道料理里边，百鸟朝凤的象征在哪？这其中的意义又是何在？”
这个问题刚才到现在已经难倒了好几个厨师了，所有人都说不出个所以然出来，只是支支吾吾地，然后就被评审批下去了。一直轮到段至诚上场，都没有人能够回答的出这个问题。
终于，轮到段至诚上场了，菜盘刚一掀开，一股扑鼻的香气就让评审们微微陶醉了一番。
“山鸡、清远鸡、荷花雀……”宋老微微咋舌，“好家伙，这里边是用了多少种的禽类食材啊？都快有十来种了吧？”
段至诚拱手道：“正确的说法是十六种的食材，七种鸡类和九种的鸟类！再加上剥除了头尾的如意菜，这个就是我的百鸟朝凤，请诸位评审品尝吧！”
卖相不错的料理刚才已经见过许多了，其中也不乏一些味道确实很好的，但是这个考试最重要的还是这最后的一个问题。
“段至诚，我问你，你这料理里边，百鸟朝凤的象征何在，又有什么深意？”
“诸位，在品尝我的料理的时候，可有感觉，在每一层的肉类之上都有不同层次的味道？”段至诚侃侃而谈，“那是因为我在蒸煮和料理的时候，是一层一层地将不同的食材不断地包裹起来，所以能够产生出这种每一口都拥有多层次的深邃味道，而当吃到最后那一小只荷花雀的时候，正好可以吃到所有食材的滋味！”
这个繁杂得有些过分了地做法一说出来顿时就让在场之内的所有观众都大吃一惊。
The content is not finished, continue reading on the next page