500酸菜 (2 / 3)

        “您向来宽容，那位主子心里有数儿着呢。”女人不宽容些又能怎么办呢？鲁娘子很想学花无尽的样子自嘲地耸耸肩，但她知道自己做起来实在不像样子，对着镜子练过几次，每次都跟猴儿似的，还是算了吧。

        花无尽笑了笑。

        这时候，茶楼的门帘子一动，莫白带着棉耳包出现在门口，冲着花无尽招招手。

        花无尽起了身，道：“走吧，他们回来了。”

        回到南城的时候天已经黑透了，几个婆子以及外院的小厮都不在，院子里空荡荡的。

        花无尽知道，这是打量她不在城里，所以陆离带着张婆子等人去福王府帮忙了。

        “鲁妈妈，让小二和小三跟莫白爷俩吃些点心垫垫肚子，咱们做饭去。”她拎上街头买来的酸菜、五花肉还有大骨头，率先往厨房走去。

        松江听陆离说过要借张婆子等人收拾王府的事，他与花无尽解释了一句，便跟在莫白、小溪后面进屋去了。

        鲁娘子抱来柴禾，点了两个灶的火。

        花无尽则快手快脚地把肉、菜都洗了，锋利的刀子“咄咄咄”的剁在菜板子上，酸菜丝切得又快又好。

        鲁娘子净了手，按照花无尽的要求把五花肉和骨头一块炖上，七成熟后，五花肉捞出来切片。

        另起一锅，用些油，把葱姜丝儿炒香，把酸菜下锅，炒一下，去涩味儿，再放到炖骨头的锅里，炖两刻钟。

        最后下肉片和各种调料，一锅肥而不腻的酸菜便炖好了。

        菜一上桌，小溪和莫白便欢呼一声，在前哨镇时，这是最令他们最口水的菜，却一直听说，从没有吃过，包括莫白——京城没有酸菜，这道菜是辽地被北金侵占后才被辽地流民带到进京城来的。

        酸菜酸爽，肉香浓郁，五花肉肥而不腻，蘸上一点儿韭菜花就更美味了。

        丰悦楼，三楼，牡丹阁里的客人也点了这一道。

        魏瑾瑜吃出一身透汗，身上又轻松不少，夹起一片肉，蘸好酱料放到嘴里，满足地点了点头。

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