第859章 沙琪玛 (1 / 4)

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        九公主和唐蓉他们还在院子里玩麻将。

        阳光透过树叶间的缝隙照过来，在桌子周围留下了一些斑驳的树影。

        一阵秋风吹来，让人觉得很是凉爽。

        麻将的声音不时的传来，让整个秦府显得十分的安详。

        秦天这边，已经离开去了厨房，他要做沙琪玛。

        其实沙琪玛这种东西，看起来好像很高大上，其实做法却是极其简单的。

        首先，就是用鸡蛋和面，和面的时候，再加入一些碱面。

        和好后，就是醒面了。

        在面发酵到体积增加一倍之后，就可以继续接下来的步骤了。

        秦天把面揉成团，然后擀成片，把面片切成更为细小的条。

        细小的条切好后，就放在烧热的油锅立马炸。

        这个时候的步骤，跟炸面食是差不多的。

        细条炸到金黄后，捞出备用，接下来就是制作糖稀了。

        糖稀这个东西，也好做，把糖和水放在锅里熬制，其间再加入一些蜂蜜什么的。

        等糖稀熬到粘稠之后，把炸好的细条，以及一些葡萄干啊，芝麻什么的干果放入进去，一起翻炒，待这些东西还热着没有成型的时候，再放入一个模具里面压平，然后待其凝固，最后拿出来切成小块就行了。

        秦天做这个东西，花费的时间不短，等他做好的时候，已经是黄昏前了。

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