019章 解忧高端神厨小店 (2 / 4)

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        这一次，又改做出什么样的活动，来惊爆大众的眼球呢？

        哗众取宠的行为，肯定是不行的，而且那种事有的是人干，做哗众取宠的事情和神豪行为也搭不上边。得不到神豪点奖励。

        钱，程鑫身上是不多的，一百多万，开两个分店基本就没了。程鑫不可能通过撒钱来吸引大众眼球。

        那么，反其道而行之。把神厨小店改造成一个高级小餐厅，打造成顶级私房厨房，把各种菜品都定一个天价。这样，想必又会在媒体上吸引一波眼球。

        虽然之前不乏有餐馆这样做，被大众骂得狗血淋头。但之前恶意提高菜品价格的餐厅是自己菜品口味不行，还敢定那么高的价格。纯属脑子不好使，实在上一分钱没赚到。根本没人来吃。

        但程鑫这里就不一样了，首先，有他在，保证了神厨小店所有基本类川菜的水平在五星级酒店之上。按最苛刻的厨艺标准来说，程鑫做的菜能打80分，这已经是一个很不错的成绩了。全国范围内，能达到这种水平的厨师不超过200位。小小的NY市中，他的厨艺也许就是独霸一方的存在。

        再加上系统提供的开心甜甜酱，这个万能调味酱，在什么菜中都可以加一点，改变了原先菜品的口味，绽放出了全新的味觉体验。程鑫做的菜就能在NY市成为独一档的存在。

        以程鑫最为拿手的鱼香肉丝举例，他的最高水平是80分，加了开心甜甜酱作为中和，他的鱼香肉丝口味能达到85分。这就异常厉害了。全国范围内，只有十几位大师级别的厨师有那种水平。

        这些大师级别厨师早已淡出江湖，为私人高档圈子提供餐饮服务，普通人很少有渠道消息了解他们。

        这些大师级的厨师根本不会在外做饭招待食客，打着他们头像信誉在外开餐馆赚钱的都是他们的徒子徒孙，这些徒子徒孙做菜的水平有大师三四分就不错了。

        程鑫能够给所有普通、中产、富裕的家庭提供外面他们接触不到的顶级味觉享受。前提是他们要付出相应的报酬——钱。

        先前这段时间的菜品价格实在是太良心，比餐馆平均市场价格还要低一点。程鑫和何安阳两位大厨一天接待100位顾客，扣除菜品原料价格、员工工资，每天也就赚1000元左右。

        从明天营业起，神厨小店转变思路，为愿意为美食买单的顾客服务。

        程鑫和何安阳打电话商量做什么比较好，决定精简菜单，用心做好十道菜。整理了一下思绪，两人拟定了一份经典川菜菜单价目表：

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