第685章 开发新口味 (2 / 9)
姐妹两个人说着闲话，就往店里走去。
现在离中餐的时间还早，店员们正在为中午做准备，秋爽和沈云云倒也没有什么事情需要做，两个人都带着孩子，正好可以边带孩子边聊天。
“话说火锅的淡季应该快要来了......”
看着空荡荡的火锅店，秋爽这才发现开春了这么长的时间，天气越发的暖和了，虽然说现在晨曦火锅的生意还是非常不错的，但是随着天气越来越热，火锅的生意也会越来越差。
“是啊。”
沈云云看了一眼外面，有些无奈地说道，“这也是没有办法的事情。”
“就是太可惜了，即便是淡季咱们也得租着这些店面，如果能够想些其他的办法，利用一下店面就好。”
“最好不要。”
秋爽轻轻地摇摇头。
到了天热火锅的生意虽然差一些，但是应该不会完全没有，维持店里的开支还是可以的，如果在这个时候将门店转换其他的生意，在人们的心中观感也会差不少。
一个品牌的创立，需要花费大量的心血，既然想要把晨曦火锅做成火锅业的第一品牌，市场占有率是必须保证的，如果到了淡季的时候就把门店往外租，先别说租出去的租客会对店里面的设施造成一定的破坏，就算东西没有太多的损伤，可是在人们的心中，晨曦火锅店的牌子也会受到影响。
现在是没有竞争者，不需要考虑这么多，等将来竞争者多了，一旦品牌效应在客户心中的地位下降了，这种损失是很难再弥补的。
“这倒也是。”
听了秋爽的分析，沈云云点点头，心里还是颇为赞同的。
现在王思德管着的事情多，这个最大的门店便由沈云云来负责管理，这个只想过小日子的女人，现在也是越发的能干了。
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现在离中餐的时间还早，店员们正在为中午做准备，秋爽和沈云云倒也没有什么事情需要做，两个人都带着孩子，正好可以边带孩子边聊天。
“话说火锅的淡季应该快要来了......”
看着空荡荡的火锅店，秋爽这才发现开春了这么长的时间，天气越发的暖和了，虽然说现在晨曦火锅的生意还是非常不错的，但是随着天气越来越热，火锅的生意也会越来越差。
“是啊。”
沈云云看了一眼外面，有些无奈地说道，“这也是没有办法的事情。”
“就是太可惜了，即便是淡季咱们也得租着这些店面，如果能够想些其他的办法，利用一下店面就好。”
“最好不要。”
秋爽轻轻地摇摇头。
到了天热火锅的生意虽然差一些，但是应该不会完全没有，维持店里的开支还是可以的，如果在这个时候将门店转换其他的生意，在人们的心中观感也会差不少。
一个品牌的创立，需要花费大量的心血，既然想要把晨曦火锅做成火锅业的第一品牌，市场占有率是必须保证的，如果到了淡季的时候就把门店往外租，先别说租出去的租客会对店里面的设施造成一定的破坏，就算东西没有太多的损伤，可是在人们的心中，晨曦火锅店的牌子也会受到影响。
现在是没有竞争者，不需要考虑这么多，等将来竞争者多了，一旦品牌效应在客户心中的地位下降了，这种损失是很难再弥补的。
“这倒也是。”
听了秋爽的分析，沈云云点点头，心里还是颇为赞同的。
现在王思德管着的事情多，这个最大的门店便由沈云云来负责管理，这个只想过小日子的女人，现在也是越发的能干了。
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