第656章 底料包 (6 / 8)
当然,秋爽肯定不会用这么笨的办法,边国强的话让她想起了后来出现的火锅底料,这个制作工艺比制作压缩饼干的肯定要麻烦不少,但是却给她提供了一条思路。
晚上边国强睡着了,秋爽立刻进入了空间,来到了存放食品的地方,这里面就有不少的食品是用真空包装的。
秋爽随手拿起一个真空包装的食品袋。
“现在的问题是……”
秋爽的脑海中搜索着要做成真空食品所需要的一些技术细节。
“食品防腐肯定是少不了的……另外一个便是真空包装技术,最简单的应该是冷冻技术吧……”
这三个技术对于几十年之后的人来说,肯定是非常容易解决的。但是在这个年代,却是横亘在秋爽面前的难题。
就说其中最简单的冷藏技术,此时的老百姓家中连冰箱都没有,更别说大型的冷藏柜了,冷藏保存就是个难题。
“难道自己建立一个冷库?”
对于这个想法,秋爽自己都咧咧嘴,有些觉得太麻烦了。
不过,没有冷库的话,还真是解决不了这个问题,因为普通百姓家里面没有冰箱,他们买这种火锅底料回去没有地方存放,那么百姓买火锅底料只能是想吃的时候才买,那大部分的时间,火锅底料便只能在晨曦火锅店里存放。
既然要搞火锅底料的售卖,那必然是大批量的,晨曦火锅店也存放不下,所以火锅底料就只能先存放在冷库当中。
想到这里秋爽不禁有些想要放弃了。
她有些郁闷的想道,“果然做超越时代的事情,不是那么容易呀!”
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晚上边国强睡着了,秋爽立刻进入了空间,来到了存放食品的地方,这里面就有不少的食品是用真空包装的。
秋爽随手拿起一个真空包装的食品袋。
“现在的问题是……”
秋爽的脑海中搜索着要做成真空食品所需要的一些技术细节。
“食品防腐肯定是少不了的……另外一个便是真空包装技术,最简单的应该是冷冻技术吧……”
这三个技术对于几十年之后的人来说,肯定是非常容易解决的。但是在这个年代,却是横亘在秋爽面前的难题。
就说其中最简单的冷藏技术,此时的老百姓家中连冰箱都没有,更别说大型的冷藏柜了,冷藏保存就是个难题。
“难道自己建立一个冷库?”
对于这个想法,秋爽自己都咧咧嘴,有些觉得太麻烦了。
不过,没有冷库的话,还真是解决不了这个问题,因为普通百姓家里面没有冰箱,他们买这种火锅底料回去没有地方存放,那么百姓买火锅底料只能是想吃的时候才买,那大部分的时间,火锅底料便只能在晨曦火锅店里存放。
既然要搞火锅底料的售卖,那必然是大批量的,晨曦火锅店也存放不下,所以火锅底料就只能先存放在冷库当中。
想到这里秋爽不禁有些想要放弃了。
她有些郁闷的想道,“果然做超越时代的事情,不是那么容易呀!”
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