伙食 (4 / 4)

        原则上是午饭晚饭每人六菜一汤四点一粥的规格，所以二房姐弟吃饭，就可以拥有十二菜两汤八种点心两道粥的待遇。

        长房就更凶了，两个大人六个孩子，单人规格直接×8倍——妾室半主半奴的身份享受不到这样的规格，且也没资格和主子孩子们同室共餐。

        铺张么？还远呢。正史上清宫一名后妃的早餐食谱，只蒸食就有十三种，菜肴十七道，依本朝皇帝一惯浮夸的尿性，燕府的伙食规格还算是节俭了。

        当然，家常用餐，吃不了也不会强制性的当真顿顿十几个菜。

        燕老太爷是读书人，没种过田也知道粒粒皆辛苦的道理，除了待客时响应皇帝号召，大肆铺张一下，自己家人就各随意愿了。

        反正各房的正餐都由公中支出，超出的部分你得自己用私房钱支付。

        然而吃不了的也不会兑成银子退给你，所以说高门大府历来油水最大的部门就是厨房，除非你真遇上一个铺张浪费的主子，顿顿都按全规格叫饭，否则还真有大把的空子可钻。

        就譬如燕府二房，总共就姐弟俩两个孩子用饭，通常四菜一汤就打发了，每顿饭是十两银的成本，合三千块人民币，俩小屁孩能吃这么多吗？

        当然不能，顶多吃个百十来块钱就顶天，那剩下的两千多块钱，小厨房的厨子们稍微做做账，就能挪到自己的腰包里。

        查账？谁查呢？

        二老爷二太太都远在天边儿呢，老太太忙着和大太太打擂台，大太太忙着应付老太太、孝敬老太爷、养着一头丈夫六只孩子，时不时还得提防妯娌三太太射过来的暗箭，谁有功夫管你二房小厨房的那点子烂账。

        二房自己呢，燕七懒得管，燕小九爷不屑管，反正饿不着就行，你挪任你挪，你贪随你贪，全天下银子多了去了，你还能一个人儿全占了？

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