第三十三章 开店（四）
缺什么呢？看袁哥那神神秘秘的样子，我的店里缺少的东西应该是很重要的，干系重大的。但我在店里转了一圈又一圈就是没看出来缺什么。
无奈之下我只好求助于万能的千度网友们。
第一要明确自己开的是什么店，干什么的。我开的是餐厅，饭馆，卖饭的。第一个要求满足。
第二要了解市场，看哪里适合开店。我租的这里以前就是一个饭店，周围人流量还是可以的，东边五百米有一个正在修建中的写字楼，至少两年内不愁生意，这条过。
第三要有充足的资金。我摆摊这几个月也攒下一笔钱，虽然不多，但想来也应该够用了，这条过。
第四需要一个合适的店面。店面有了，装修也完成了，这条过。
第五需要稳定的供货商或者产品来源。食材供应商已经联系好了，至于产品来源，也就是厨师我本人就可以，这条过。
第六需要一个老板娘，没有的话也可以招募一个。这条是什么鬼？老板娘？这是能招募的？还能这么玩？看着这条建议我心动了。这条要求不达标，但我可以努力。
第七天需要齐全的手续。手续！
我知道我缺什么了，我居然忘记了开店是需要手续的，特别是餐饮行业，不仅需要营业执照，消防证等东西，还需要卫生许可证。但这些东西我都还没办理，我的思想还停留在摆摊的时候，那时候只要有一辆餐车，有哪就是店铺。
但开店经营就不一样了，更加齐全的规章制度，更加完善的手续，是一个店铺最基本的要求。
要不是今天袁哥提醒，我就这么冒冒失失的开店。如果平安无事还好，一但遇到什么检查，肯定出问题。如果真到那时候，发现问题的人会有表彰，县里会受到嘉奖，我的店也能名声大震。
只不过肯定获得不了什么好名声就是了。
亡羊补牢未为迟也。我赶紧找袁哥咨询了一下，把需要准备的资料带齐，出发去办理营业执照等相关证件。
我把材料交给工作人员后询问得知最快需要一个月才能下来，我开店的事情就这样暂时搁置了。
晚上袁哥又来了。我把这事跟他说了说，并感谢他的提点。袁哥面带高深莫测的微笑，听完我的叙述点点头。
“你知道我当初开店，用了多长时间办理营业执照吗？”
“多长时间？三个星期吗？”袁哥没有说话，只是轻微的摇了摇头，对着我竖起两根手指。
“哦。原来是两个星期啊。”
“不对，再猜。”
“总不可能是用了两个月吧。”
袁哥眼神复杂的看了我一眼，仿佛是在鄙视我的胆量，又仿佛在嘲笑我的无知。
“实话跟你说吧，我用了两天。”
两天，这怎么可能，难道那些办证的不眠不休了吗？我去办证时看他们也挺忙禄的啊。经常是闻言一个问题就在电脑上操作好长时间，亦或者是起来找好长时间的东西。我是没在他们身上看出效率，不知道袁哥是怎么办到的。
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无奈之下我只好求助于万能的千度网友们。
第一要明确自己开的是什么店，干什么的。我开的是餐厅，饭馆，卖饭的。第一个要求满足。
第二要了解市场，看哪里适合开店。我租的这里以前就是一个饭店，周围人流量还是可以的，东边五百米有一个正在修建中的写字楼，至少两年内不愁生意，这条过。
第三要有充足的资金。我摆摊这几个月也攒下一笔钱，虽然不多，但想来也应该够用了，这条过。
第四需要一个合适的店面。店面有了，装修也完成了，这条过。
第五需要稳定的供货商或者产品来源。食材供应商已经联系好了，至于产品来源，也就是厨师我本人就可以，这条过。
第六需要一个老板娘，没有的话也可以招募一个。这条是什么鬼？老板娘？这是能招募的？还能这么玩？看着这条建议我心动了。这条要求不达标，但我可以努力。
第七天需要齐全的手续。手续！
我知道我缺什么了，我居然忘记了开店是需要手续的，特别是餐饮行业，不仅需要营业执照，消防证等东西，还需要卫生许可证。但这些东西我都还没办理，我的思想还停留在摆摊的时候，那时候只要有一辆餐车，有哪就是店铺。
但开店经营就不一样了，更加齐全的规章制度，更加完善的手续，是一个店铺最基本的要求。
要不是今天袁哥提醒，我就这么冒冒失失的开店。如果平安无事还好，一但遇到什么检查，肯定出问题。如果真到那时候，发现问题的人会有表彰，县里会受到嘉奖，我的店也能名声大震。
只不过肯定获得不了什么好名声就是了。
亡羊补牢未为迟也。我赶紧找袁哥咨询了一下，把需要准备的资料带齐，出发去办理营业执照等相关证件。
我把材料交给工作人员后询问得知最快需要一个月才能下来，我开店的事情就这样暂时搁置了。
晚上袁哥又来了。我把这事跟他说了说，并感谢他的提点。袁哥面带高深莫测的微笑，听完我的叙述点点头。
“你知道我当初开店，用了多长时间办理营业执照吗？”
“多长时间？三个星期吗？”袁哥没有说话，只是轻微的摇了摇头，对着我竖起两根手指。
“哦。原来是两个星期啊。”
“不对，再猜。”
“总不可能是用了两个月吧。”
袁哥眼神复杂的看了我一眼，仿佛是在鄙视我的胆量，又仿佛在嘲笑我的无知。
“实话跟你说吧，我用了两天。”
两天，这怎么可能，难道那些办证的不眠不休了吗？我去办证时看他们也挺忙禄的啊。经常是闻言一个问题就在电脑上操作好长时间，亦或者是起来找好长时间的东西。我是没在他们身上看出效率，不知道袁哥是怎么办到的。
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