371、[三更]371 (2 / 6)
那时候他年纪还不到，每年去乡下老?家都能看到油坊一边榨油一边卖油。
乡下榨油的方法必然是没那么科学的，出油率不算很高，但却最适合现在。
毕竟就算刘谈知道更高级的榨油法，他也可能因为缺少材料或者是机器不能成行。
刘谈在搞豆油之前将目前的事?情都捋了?一遍，嗯，春耕的事?情有林修盯着，掘湖挖渠的事?情由徐霖管，通达城有霍光盯着，好像……他暂时旷工也没什么问题。
实际上若不是刘谈搞出这么多东西，整个北境国的朝廷运转应该跟燕国差不多。
或许比燕国更加顺畅一些，毕竟刘谈不拖后腿。
刘谈吩咐下面人准备好大豆选取其中最优质的那一拨，然后放入水中煮沸，将煮好的豆子捞出再放入蒸笼内闷蒸半个时辰，再将煮好的黄豆平摊在竹箕上放入湿热的环境中发酵。
原本发酵的地方不太好找，首先是气候干燥，其次就是现在的气温还有些低，刘谈想了想直接让人将大豆放到了温室之?内去发酵。
发酵一到两天之后，再用清水洗净，然后再放入热水之?中浸泡多次，最后放入锅内大火煮沸，再小火熬制。
最后里面的汁液熬成稠状就是豆油。
刘谈带着人在后厨折腾了好几天，霍光每次来都见不到人，终于在第五天见到了刘谈无奈说道：“陛下夏至之后才会过?来，至少还有四个月的时间，殿下何必这么早就开始做准备？”
刘谈愣了一下：“做什?么准备？”
霍光一边将需要他盖章的文书放到书案上一边问道：“不是在为陛下到来准备特殊菜色吗？”
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乡下榨油的方法必然是没那么科学的，出油率不算很高，但却最适合现在。
毕竟就算刘谈知道更高级的榨油法，他也可能因为缺少材料或者是机器不能成行。
刘谈在搞豆油之前将目前的事?情都捋了?一遍，嗯，春耕的事?情有林修盯着，掘湖挖渠的事?情由徐霖管，通达城有霍光盯着，好像……他暂时旷工也没什么问题。
实际上若不是刘谈搞出这么多东西，整个北境国的朝廷运转应该跟燕国差不多。
或许比燕国更加顺畅一些，毕竟刘谈不拖后腿。
刘谈吩咐下面人准备好大豆选取其中最优质的那一拨，然后放入水中煮沸，将煮好的豆子捞出再放入蒸笼内闷蒸半个时辰，再将煮好的黄豆平摊在竹箕上放入湿热的环境中发酵。
原本发酵的地方不太好找，首先是气候干燥，其次就是现在的气温还有些低，刘谈想了想直接让人将大豆放到了温室之?内去发酵。
发酵一到两天之后，再用清水洗净，然后再放入热水之?中浸泡多次，最后放入锅内大火煮沸，再小火熬制。
最后里面的汁液熬成稠状就是豆油。
刘谈带着人在后厨折腾了好几天，霍光每次来都见不到人，终于在第五天见到了刘谈无奈说道：“陛下夏至之后才会过?来，至少还有四个月的时间，殿下何必这么早就开始做准备？”
刘谈愣了一下：“做什?么准备？”
霍光一边将需要他盖章的文书放到书案上一边问道：“不是在为陛下到来准备特殊菜色吗？”
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