人间难得几回有

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        洛阳城，紫罗街，琼花楼伫立在街边，占地之广，门客之众，声势之鼎要比洛阳城任一家酒楼有过之而无不及。青倌才华卓绝远超任一家青楼和乐坊。亭台楼阁，风亭水榭在琼花楼之后的洞天之中。

        洛阳琼花楼有三绝。

        第一绝是菜肴，人间难得几回有。

        “水声吹雨鲤鱼飞“绝对是最叫座的一道，河南开封水路每天只送现打现卖的鲤鱼三十一条，不多不少。不是冰冻的，更不是鱼干，让一道菜活起来要依靠新鲜肥美的原料。后厨现做干爽软溜的焙面，上面再加外酥内嫩的鲤鱼，什么是美味，是“酥“到骨头里的香，是“甜“清爽而不腻，酸香甜交融着爆炸，一道菜肴，两种食趣，因有鲤鱼跃龙门，鱼身化龙的传说，故而也有先食龙肉，再食龙须的美誉。

        “聊逍遥以相羊“绝对又是一绝，琼华楼的厨子对羊肉汤进行漫长又极具创意的改造，让这碗羊肉汤到达一种难以模仿的新境界。用新鲜羊肉，花椒、桂皮、陈皮、香菜、草果、姜、葱、精盐、红油等材料入味，腥膻全无，当天宰羊，羊肉鲜不可挡，肉质滑嫩，口感鲜美，汤汁爽滑，有滑，顺，淳之感，这道菜有两个“舍得“，一个是舍得花时间熬煮，另一个舍得花佐料，汤锅里放着一个小孩儿枕头大小的佐料包，用厚胡椒粉而非胡椒，咸淡适口，味道鲜美，肥而不腻。大可滋阴补阳，这口肉汤名震洛阳城，是武林一脉，镖师，捕头，公差侠客的最爱。

        第三道叫做“无为羹“，味鲜无比，听闻尝一口终生不忘，量少供少，只琼花楼一家能做这样的羹。其实，无为羹的“无为“取自黄老之学的“无为“，寓意是君子无为，最简单的食材也能化腐朽为神奇。除了琼花楼一家之外，绝无一家酒楼能烹制出这种江湖门阀称”舌头都想吞下去”的珍馐，质朴无华的材料就是鸭肠，豆腐，鸭血，木耳等等市井平凡之物烹以炖了十二个时辰的老水鸭汤，加上不可外传的秘制调料，让这道羹汤超凡脱俗。

        无为羹只做给有缘人吃，若是有缘，分文不取，若是无缘，千金难求，这便成了各类挑剔食客的心尖尖。

        琼花楼要是只有这三样菜便要分分钟给洛阳食客弃之如敝屣了。其实，琼花楼有一百单八道菜，每道菜可根据食客的要求千变万化。琼花楼名动京城，却无人知晓那一位国手厨神是哪一位，据说厨娘是”菜色一绝，美色一绝”外界流传甚广，号称菜色双骄，有人认为这位美貌厨娘就是老板李晓寒。美貌是真的，看家本领却从未见到。佛曰”不可说”，这琼花楼有太多的秘密。

        琼花楼的第二绝是青倌，这里的青倌一笑倾人城，再笑倾人国。举手投足间有难以言喻的美感让众男食客神魂颠倒，魂牵梦萦。?一个女人，倾国倾城也是惊心动魄，何况是能歌善舞的女人呢。

        这第三绝嘛，绝对是整个江湖趋之若鹜的存在，是琼花楼的看家武术。各界武术名流，高手低手再此荟萃。推演训练切磋斗艺，层出不穷，各自凭借其武术待价而沽。想抢秘籍么?揍你没商量。四大看家护法，东门，西墙，北阶，南窗这四位高手一定让你好好体会”人在江湖飘，哪能不挨刀”，的人生哲理。表面上大家客客气气地叫这四位”四大高手”，背地里毫不客气叫”四大恶人?‘’，因为私下被这四位揍的人实在太多。

        琼花楼内，一名俏生生的女子正走下木板楼，身材窈窕，体格风骚，粉面春威不露，丹唇未启笑先闻。她慢悠悠的下楼，一袭紫色长裙曳地，一截脆生生的藕腿露出来，真是长发披两肩，何处不可怜哪。

        她挥斥方遒，一声”关门放狗”响彻大堂，忽而，门窗齐关，堂内一股气息逼人的冷。人人都开始畏惧起来，江湖有传言，“沾上李晓寒，比鬼还难缠“。老板李晓寒这个狠角色要收拾谁了，堂客个个都不由得缩住了脖子。一个小乞丐左顾右盼，又挠了挠头，油皮满面的天门顶越挠越痒越痒越挠，配合着他轻轻的叫声实在是快活不已啊。身上的虱子没有十只也有八只，只进只出，在乞丐破的开花的一上上纵情跳跃。

        乞丐小哥心中有大自在。这个乞丐名曰唐照花，名字煞是好听，只是遇着破开花的衣裳极为相称。不过唐照花的雅名别人不愿意叫，人家都叫”唐臭脚”，唐臭脚的两只大长腿在太师椅上直晃荡，唐臭脚双脚其实不见得臭，但是奇大，双腿甚长，素不爱洗干净，还赤脚大仙一般的走来走去，但唐臭脚不以为意，他始终秉持着初心

        好菜吃的多，参透笑呵呵。

        美女看得多，今年不坎坷。

        李晓寒青葱般的手指尖，往他一指，十分客气地说:“来呀，用最舒服的方式，以最圆润的姿态送这位爷出去”

        于是不到一秒钟，琼花楼东南西北四面在电石火光之间，窜出四个如鬼似魅般的人影，悄无声息又雷厉风行地送唐臭脚”圆润”地”滚’’出去。

        唐臭脚直觉下盘一虚，仿佛身在梦中，梦醒时分，他已经被被抛出了琼花楼，摔在了洛阳城的青砖大街上。

        “哎呦哎呦，李晓寒你真狠哪”，一声惨叫过后，是整个大堂内传来欢欣鼓舞，击桌叫好的声音。唐臭脚不卑不亢，嘻嘻一笑，竟不以为意，要不是这里的剩菜这样好吃，嘻嘻，我才不来呢。

        唐臭脚迈开他的大长腿，大刺刺走开了。

        李晓寒驱赶小乞丐之后，众人都觉得李晓寒实在善良，换了别家掌柜，有这样的看家能手，早就打折这小子的一双狗腿，七荤八素的乱棍打出去，再来一顿豪揍，让这小子一双臭脚再也不敢踏进这琼花楼的大门。

        众人也觉得唐臭脚脸皮太厚，琼花楼是什么地方，厨艺，青倌，武学汇聚，京城首屈一指的地方，一个贱兮兮的乞丐老着脸皮穿着一身破的开花的衣裳混迹在琼花楼，确实是”练的脸皮老，谁也没法搞。”

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