第091章 做豆鼓 (2 / 4)

        发酵大概需要三四天左右的时间，不能太久，否则做出来的豆鼓就是发酸。

        发酵万后，柳喜儿发现豆鼓上面都已经有白白的一层了，搅动了喜爱，发现粘粘的，像莲藕的藕断丝连一般。

        去处发酵好的黄豆，放了适量的盐，还有做好的辣椒面，姜蒜，花椒粉搅拌均匀之后，就可以拿到院子里去晾晒了。

        “这些东西真的好吃吗？”柳双儿拿起一粒黄豆，说道。

        “肯定好吃，喜儿姐做的东西都很好吃的！”在小柳莹儿的心目中，柳喜儿是无所不能的，是可以所有不可能的事情都变得可能的。

        是个神奇的姐姐。

        现在的太阳不是很猛烈，但是柳喜儿已经很满足了，希望这些黄豆不要让她失望才好呢。

        “我回来啦，喜儿姐，豆鼓做出来了？”柳文瑞一下学堂就马不停蹄的往家里赶了，看到院子里晒得豆鼓，他有些兴奋的说道。

        “什么时候可以吃？”

        “这天气的话，大概几天就能好了。”柳喜儿微微说道，知道柳文瑞定然又是馋了。

        一家人都十分期待这个豆鼓的味道，终于在三月底，众人总算是如愿以偿了。

        柳喜儿用豆鼓做了一道清蒸鱼，这味道比之以前光用姜蒜做的效果，又好上了几分。

        “嗯，好吃好吃，太好吃了！”柳文瑞的胃口特增，很快就吃完了一碗饭了。

        “这东西真不错，喜儿，你是怎么知道呢。”柳天华有些审视的看着柳喜儿，一直以来的疑惑，是越发的浓烈了。

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