第266章：爱莲之人 (1 / 9)

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        “嗝儿！”

        酒足饭饱后，与豆娘手拉手，漫步于锦官城内，姚子碧挺着肚皮，饱嗝儿不停。

        “这都逛了这般久，你咋还是没有消食啊？”豆娘笑问。

        “怪就怪此处的美食太多，怎么吃也吃不够啊！”

        姚子碧轻抚着自己的圆肚皮，摇头感叹。

        原以为，成都府除了鱼脍与焦?外，便再无其他美食了，谁曾想，仅在此处逛了一日，她便与豆娘便很快发现了苏轼曾在《送笋芍药与公择二首》一诗中写过的“彘肉芼芜菁”，以芜菁（现称大头菜）与猪肉搭配做菜，既可让芜菁吸收猪肉的油脂，令其肥而不腻，又能保留猪肉原有的美味，可谓一举两得。

        在品味过芜菁烧猪肉后，二人又寻到了陆游曾在《蔬食戏书》中提及过的“新津韭黄天下无，色如鹅黄三尺余”——韭黄炒肉丝。

        “唔唔..好吃，这荤素搭配，才能五味俱全。”豆娘点头道。

        “不仅味美，还能健体养生呢！”

        姚子碧莞尔，夹起一筷子韭黄炒肉丝，吧唧几口后，又道：“过去啊，咱们蜀人用膳，荤是荤，素是素，从未想过荤素搭配，直至前朝时期，才慢慢开始有了荤中有素，素中亦少不了荤的膳食做法。”

        “你们蜀人不愧为好吃嘴儿！”

        豆娘笑了笑，遂冲姚子碧竖起了大拇指。

        “唔..可有素菜去去油腥？”

        将面前的菜肴吃得差不多后，豆娘便唤来店小二，上一些青菜素食，以刮去胃中的油腻。

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