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第三百六十六章 人是百灵之首,不是白叫的 (2 / 7)

        李龙是后来听说这件事情的,他听完也只是笑笑。梁月梅没错,李强也没错,只是李家的生活好了,所以和别人家里形成鲜明的对比而已。

        吃完馒头,骨头还没煮好,但肉香味已经飘了出来,李龙往汤里撒了一些盐,等再滚开后,妥了一碗汤,慢慢的品尝着。

        肉汤还是好喝!

        喝完肉汤,李龙便不再去管骨头,任它煮着,自己则取来猪肝、猪心,准备炒猪杂。

        猪肝和猪心在小房间里略有点冻硬,正好好切了薄片,整了满满一搪瓷盆。

        他又把泡上的辣皮子捞出来洗了洗,切碎放一边备用,接下来是准备葱、姜、蒜。姜带来的不多,得省着点用——毕竟这玩意儿不像葱和蒜自己家园子里可以种,完全只能买,而且能买到的不多。

        一般人家都是不舍得买的,毕竟要花钱!

        把准备工作都做好后,李龙便半躺在炕上休息了。

        锅里的肉汤一直骨都着,李龙躺了一两个小时,爬起来的时候看肉汤已经剩下了一半,他拿筷子戳了戳,发现肉还不是很烂,但也没办法了。

        这时候没高压锅,再这样炖下去,想炖烂得到半夜了。

        李龙找来线手套垫着,把锅端了下来放在一边,即使有手套垫着,手也被烫了一下,他急忙出门抓了把雪,把烫的感觉压下去。

        等手里的雪化成水,李龙又抓了把雪,捂了一会儿才感觉好受了,进了屋看炉子里的火有点败了,加了些块煤后,取了另外一个锅座上,等锅热了,放油,葱姜蒜,炸出香味后,倒杂碎,翻炒一会儿,再放辣皮子——步骤是不对的,不过李龙喜欢这么做。

        炒了一会儿,香味出来,放盐——这时候想放多的调料也没啥,一把盐走天下——炒香了就好。

        盛出来后,李龙没尝,盖上炉盖然后洗了锅,打算后面慢慢体会。

        炉子火盛,现在不适合烤馒头片,李龙就等等。

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