第376章 八零美食系统（15） (1 / 6)

        五香茶叶蛋是她教小荣学做的第一道菜。

        食堂的早餐，除了稀饭、馒头、窝头以外，偶尔也会卖鸡蛋，但一般都是白水煮蛋。

        谢姎见去年的粗茶梗子有点受潮，就建议小荣试试茶叶蛋。

        别看它简单，但要香浓入味、纹路漂亮、蛋白滑嫩、蛋壳易剥也是需要一定技巧的。

        谢姎想起上个位面养老时打发时间读过的《随园食单》，里头就有一篇专讲茶叶蛋的制作：

        “鸡蛋百个，用盐一两，粗茶叶煮，两枝线香为度……”

        当然了，如果条件允许，还可以放点八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒，这些香料能让茶叶蛋的味道更有层次感。

        不过供食堂卖嘛，盐和粗茶梗子足矣。

        小荣在她的指导下，第一次煮茶叶蛋就非常成功。

        他高兴地自掏腰包买了半锅，送了谢姎十个，剩下的想带回家给家人尝尝。

        看他们还反对他拜师学厨不。

        水生边津津有味地吃着小荣送的茶叶蛋，边央着谢姎讲茶叶蛋的做法。

        蛋还没吃完，就见他凑到谢姎耳边小声汇报：“妈，那个怪东西奖了我一筐鸡蛋、半斤茶叶。”

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