第366章 考察 (1 / 4)

        陈松笑道：“阿扎提大叔，您太客气、太谦虚了，能有手抓肉吃，我就已经很满足了。古丽说你们做的手抓肉非常好吃，我可是期待很久了呢！”

        阿扎提里面爽朗地大笑起来。

        妇女们一边忙活着，男人们一边聊着天，很快就到了中午吃饭的时间。

        手抓肉被端上桌，味道非常鲜美，虽然用的调料种类不多，但胜在一个“鲜”字！

        就像某个美食节目里说的那样，最顶级的食材往往只需要最简单的烹饪方式。

        再加上陈松带来的陶干娘牌辣椒酱，就让这顿饭变得更加美味了。

        吃完午饭之后，下午的时间，阿扎提就让古丽带着陈松他们三人去乌市逛一逛，欣赏一下乌市的风光。

        到了晚饭的时间，一家人忙活了一下午的烤全羊终于快要好了！

        在东部地区，这东西要想烤熟，最起码要提前４５分钟就开始烤制才行。敬请您来体验无广告>
考完之后，整只羊被端上餐桌，拆分成一块一块的，蘸着酱料吃。也有的是整只的端上来，人们用餐刀割着吃，想吃哪一部分的肉就割哪一部分，然后蘸着酱料吃。

        但在疆省这边，最地道的烤全羊不是这样吃的，而是一边烤一边吃。

        随着羊腔子（有的地方也叫做羊筒子）在篝火上被转动着，最外面的一层肉先熟了，但里面的肉还不熟。

        人们就会用刀子先把最外面这层肉割下来吃掉。

        随着烤制，里面的肉也慢慢变熟了，再用刀子割里面的肉吃，就这样一层一层的割，最后吃完整只羊。

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