第二十五章 晚饭 (2 / 4)

        “好东西。”

        周晓接过子弹盒，小心翼翼地打开。那墨绿色的熊胆，在昏黄的灯光下泛着油润的光泽。她常年跟草药打交道，自然识货。

        “得赶紧处理，”她语气沉静，做事却有条不紊，“用线穿了，挂在屋檐下阴干，千万不能见光，不然药性就跑了。”

        她又看了看那四个巨大的熊掌，眉头微微舒展：“这可是好东西。等过几天，把熊肉和熊油炼出来，我给你做‘腊肉熊白’，保管你过年吃得满嘴流油。”

        “腊肉熊白”是关东地区一道硬菜，做法繁复，但味道极美。李泽听着就觉得口水快下来了。

        “过年太远，等不及了。”李泽搓着手，嘿嘿一笑，“今晚就炖了它，解解馋。再用熊油和酸菜做馅，蒸一锅大包子，吃顿好的！”

        “行，听你的。”周晓的嘴角也忍不住微微上扬。

        说干就干。李泽负责处理熊肉，周晓则开始准备晚饭。

        院子里，李泽手持猎刀，开始剔骨。熊骨上还挂着不少残肉，他都仔细地刮下来，肥瘦分开。熊油是好东西，炼成猪油一样的膏状，炒菜、做馅，香得能把人魂勾走。他挑出最肥美的几块肥肉，切成小丁，扔进大铁锅里，架上火，开始炼油。

        随着温度升高，肥肉丁在锅里“滋啦滋啦”地歌唱，体积慢慢缩小，变成金黄色的油渣，一股浓郁的肉香开始在院子里弥漫。

        厨房里，周晓也没闲着。她从酸菜缸里捞出一大颗腌得透亮的酸菜，用力挤干水分，放在案板上“梆梆梆”地切成细末。然后，她舀了一大瓢白面，加热水和面。她的动作熟练而优美，不一会儿，一个光滑的面团就在她手下成型，被盖上湿布，放在灶台边上醒着。

        就在这时，院门被推开，扎着两个小辫子的小玉背着书包跑了进来。

        “哥！我回来啦！”

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