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第150章 系统新任务,帝国启航

        就在何雨柱在办公室里对着账本皱眉,反复核算着第一家“雨柱饭庄”上月的营收与成本,试图找出优化采购环节的突破口时——窗外胡同里传来挑夫的吆喝声,夹杂着街坊邻里的谈笑声,烟火气十足,却丝毫没能驱散他心头的焦灼。毕竟,这是他踏入商界的第一步,每一分利润、每一个潜在风险,都牵动着他的神经。

        就在这时,那道熟悉又久违的机械提示音,毫无预兆地在他脑海中响起,如同平地惊雷,瞬间让他挺直了脊背,手中的算盘都停在了半空。

        “叮!检测到宿主商业活动已初步规模化,首家‘雨柱饭庄’连续三月营收稳定增长,客户复购率达65%,品牌认知度在周边五公里区域初步形成,触发新阶段主线任务:【餐饮帝国的基石】”

        系统提示音清晰而详尽,不再是以往简单的危机预警或阶段性总结,而是带着明确的目标与规划,仿佛一位经验丰富的导师,在他迷茫时递上了一张清晰的地图。

        “任务要求:自任务发布之日起,成功开设并稳定运营三家以上‘雨柱饭庄’品牌连锁门店(需统一装修风格、统一菜品配方、统一服务标准),门店需覆盖不同区域商圈,初步建立区域品牌声誉,确保每家新店开业后三月内实现盈利。”

        “任务时限:无(建议尽快完成,逾期将影响后续高阶任务触发概率)”

        “任务奖励:1.经营管理知识灌输(中级)2.优质食材稳定供应渠道(解锁)。”

        何雨柱听完,心脏猛地一缩,随即一股难以抑制的欣喜从胸腔喷涌而出,让他忍不住攥紧了拳头,指节微微发白。他快步走到窗边,推开窗户,微凉的风迎面吹来,却丝毫吹不散他眼底的光芒。系统任务总是如此精准,每次都出现在他最需要助力的关键时刻!

        尤其是【经营管理知识灌输(中级)】,简直是为他量身定做的“及时雨”!虽然他凭借前世对餐饮行业的模糊记忆,加上这几个月亲力亲为的实践,勉强将第一家饭庄打理得有声有色,但随着生意越来越好,他明显感觉到了自身能力的短板——上个月因为后厨师傅突然请假,他临时排班混乱,导致出餐速度慢了近一倍,不少客人等不及直接走了;还有账本上那些复杂的连锁成本核算,他只能靠着老经验估算,总担心算错了账。这些问题,都让他在面对“扩张”这个念头时,始终有些犹豫。而这个奖励,恰好能帮他补上这块短板,让他有底气去掌控更大的摊子。

        至于【优质食材稳定供应渠道(解锁)】,更是彻底解决了他的心头大患!他立刻想起上周的情景——于莉拿着采购清单满脸愁容地来找他,说市场上的白菜因为天气原因涨价了三成,而且品质参差不齐,有好几颗外层叶子都烂了,只能扔掉;马华也抱怨过,猪肉供应商偶尔会延迟送货,导致中午高峰期差点断了食材,只能临时从隔壁肉铺高价购买。食材是餐饮的根,品质不稳定,菜品口感就没法保证,客人自然会流失;成本忽高忽低,利润也跟着波动,这对想要打造长期品牌的他来说,是致命的隐患。如今有了这条稳定、优质又低价的供应渠道,不仅能让每家分店的菜品口感保持一致,还能把采购成本牢牢控制住,为标准化经营打下最坚实的基础!

        “接受任务!”何雨柱没有丝毫犹豫,在脑海中坚定地回应。

        窗外的阳光透过树叶的缝隙洒下来,在地面上投下斑驳的光影,仿佛也在为他的决定喝彩。新的任务像一剂强心针,瞬间注入了他的雄心,让他原本有些模糊的未来规划,变得清晰而具体——下一步,就是快速扩张,至少再开两家分店!而且不能选在同一个区域,得分别选在靠近工厂区和居民区的地方,这样既能覆盖不同的客群,又能避免自家门店互相竞争。他甚至已经开始在脑海中盘算,哪家铺面位置合适,哪些员工可以提拔为分店店长,连装修风格的细节都有了初步的想法。

        这不仅仅是为了完成任务获得奖励,更是商业发展的必然选择。他很清楚,餐饮行业想要长久发展,单店的力量太薄弱了,只有形成规模效应,才能摊薄装修、采购、管理的成本,增强抵御市场风险的能力,让“雨柱饭庄”这个名字,真正刻在消费者的心里。敬请您来体验无广告>
然而,就在他沉浸在扩张的喜悦中,开始在纸上勾勒分店布局图时,系统冰冷的警告音突然响起,像一盆冷水,瞬间浇醒了他:

        “警告:根据系统监测,宿主近一个月内,已有5家同区域餐馆老板多次派人到‘雨柱饭庄’打探菜品信息,其中3家尝试高薪挖角后厨师傅(已被拒绝),2家在门店附近发放低价优惠券,恶意竞争风险提升30%。此外,宿主的核心菜品‘秘制红烧肉’‘酱肘子’配方已出现被模仿的迹象(某餐馆推出类似菜品,口感相似度达40%)。请宿主谨慎应对,尽快建立配方保密制度(如核心调料专人保管、分步制作),完善员工保密协议,确保核心商业机密(配方、管理模式)安全,避免因竞争导致品牌形象受损。”

        这声警告,恰好印证了于莉前几天的察觉——她曾跟何雨柱说,最近总感觉有人在饭庄里“盯梢”,有个客人连续三天都点同样的菜,还拿着小本子偷偷记东西;也印证了何雨柱自己的预感,上周他去市场采购时,就听到有摊贩议论,说好几家餐馆都在打听“雨柱饭庄”的进货渠道。

        机遇与挑战,从来都是并存的。

        何雨柱深吸一口气,缓缓合上手中的笔记本,眼神从最初的欣喜,逐渐变得无比锐利和坚定。他走到墙边,看着墙上挂着的北京地图,手指在上面轻轻点了点——那里是他的第一家饭庄,而旁边的两个红点,是他刚刚标记出的潜在分店位置。

        系统的任务,为他指明了航向;系统的警告,让他看清了前路的风浪。他的餐饮帝国,才刚刚扬帆起航,还没来得及享受顺风的惬意,就已经感受到了来自市场的寒意与汹涌的风浪。但他不怕,前世的经历教会他,越是有挑战的路,走下去才越有价值。

        他拿起笔,在笔记本上写下一行字:“1.本周内完成两家分店选址;2.制定员工保密协议与配方管理制度;3.联系于莉、马华,召开扩张筹备会。”每一个字都写得有力,仿佛在为即将到来的战斗,吹响号角。

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