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第186章 复制模式,攻城略地

  上海店的成功开业和持续火爆,像一颗投入平静湖面的石子,在“雨柱”集团内部激起了巨大的涟漪,也极大地振奋了所有人的信心。更重要的是,它验证了何雨柱“合作共赢”异地扩张模式的可行性,为后续的全国布局提供了一套可复制、可验证的宝贵经验。

  在上海店运营步入正轨、实现稳定盈利后,何雨柱迅速在北京总部召开了一次具有里程碑意义的战略会议。会议的主题不再是“是否扩张”,而是“如何更快、更好、更稳地扩张”。

  何雨柱首先肯定了上海团队的成绩:“上海店的成功,证明了我们‘品牌输出、管理主导、本地合作’这条路是走得通的!于莉、刘岚、建军,还有上海的同事们,功不可没!”他的话引来一阵热烈的掌声。

  接着,他话锋一转,指向墙上那幅巨大的中国地图,此刻,地图上除了北京和上海,又有几个城市被点亮:“那么,接下来,我们的目标就是将这些点,连成线,再铺成面!按照我们初步的规划,接下来重点拓展的目标是广州、深圳、成都、武汉这四个区域中心城市。”为了避免转马丢失内容,app免费

  有了上海的经验,这次会议的讨论更加具体和高效。娄晓娥首先从战略层面分析:“广州、深圳作为华南重心,消费力强,毗邻香港,贸易便利,但餐饮竞争同样白热化,尤其是粤菜大本营,挑战巨大。成都、武汉是内陆核心,市场广阔,口味包容性相对较强,但当地餐饮特色鲜明,需要我们投入更多精力进行口味本地化研究。”

  于莉则从运营角度提出建议:“柱哥,我建议我们成立一个专门的‘拓展部’,由我暂时兼任负责人,抽调有经验的骨干,专门负责新市场的调研、合作伙伴筛选、谈判以及开业支持。不能每次都像上海这样,需要核心团队扑上去,这样会拖垮我们现有的业务。”

  何雨柱立刻同意:“于莉这个建议非常好!拓展部必须立刻组建,你就是首任部长。我们要把在上海积累的经验,包括合作伙伴的评估标准、合同范本、开店流程、本地化运营手册等等,全部标准化、模块化,做成我们的‘扩张工具箱’!”

  冉秋叶提出品牌建设需要同步:“每进入一个新城市,我们的品牌文化传播也要跟上。不能只卖菜品,更要讲好‘雨柱’的故事。我会根据每个城市的文化特点,微调我们的品牌传播策略,但核心的‘守正出新,味暖人间’不变。”

  马华也摩拳擦掌:“师傅,口味研发这块您放心!有了上海的经验,我们现在更有底了。我会提前组织人手,研究目标城市的菜系特点,提前做好口味改良的预案。”

  会议结束后,“雨柱”这台商业机器开始以前所未有的效率运转起来。拓展部在于莉的带领下迅速成立,他们像一支支侦察小队,分批奔赴广州、成都等目标城市,重复着在上海进行过的深入市场调研和合作伙伴筛选工作。每一次调研回来,都会带来厚厚的报告和当地特色食材、调味品,后厨的研发实验室几乎灯火通明。

  何雨柱则如同一位运筹帷幄的统帅,审阅着来自四面八方的报告,做出关键决策。他深知,快速扩张是对管理能力的极限考验,但他更相信,经过北京夯实基础和上海实战检验的这支团队,已经具备了应对挑战的能力。

  “雨柱”的商业版图,正以北京和上海为基点,向着辽阔的华夏大地,稳步而坚定地拓展。一场波澜壮阔的全国“攻城略地”之战,已然全面打响。