第169章 品牌塑造，文化赋能（中）
冉秋叶关于举办“雨柱首届京华美食文化节”的构想，在核心团队会议上一经提出，便引发了热烈的讨论。
于莉首先考虑到实际的投入和产出：“秋叶姐，这个想法好是好，听起来也提气。但搞一场像样的文化节，场地、物料、宣传、邀请嘉宾，哪一样都得花钱，而且这不像开店能直接看到营业额增长，这笔投入划算吗？”她如今掌管运营和成本，习惯性地先从经济效益角度考量。
娄晓娥则看到了品牌传播的价值：“于莉的顾虑很实际。但我觉得，如果策划得好，文化节本身就是一个巨大的广告事件，能极大提升‘雨柱’的品牌知名度和美誉度，这种无形资产的增值，从长远看，比单纯开一家新店更有价值。关键在于，我们如何把它办得既有格调，又有影响力？”
何雨柱没有立即表态，而是看向冉秋叶，问道：“秋叶，你的具体方案是什么？我们想听听细节。”
冉秋叶显然有备而来，她拿出一份初步的方案提纲，条理清晰地说道：“我的设想是，文化节不追求规模多大，但一定要做得精致、有深度。地点就设在我们‘味源’私房菜馆的庭院及相连的几个厅堂，这里环境雅致，本身就有文化氛围。”她接着详细阐述：敬请您来体验无广告>
“第一，主题定为‘舌尖上的春秋’，意在展现中华饮食文化的博大精深与时代变迁。我们会设置几个展区：一是‘古韵寻味’展区，复原或展示一些有古籍记载、或有传说典故的古代菜肴模型或图片，并配以生动的解说文字；二是‘匠心传承’展区，可以邀请一些北京周边的老手艺人，展示面塑、糖画、精致糕点制作等与饮食相关的非遗技艺；第三也是最重要的，‘雨柱新韵’展区，集中展示我们‘雨柱’的经典菜品和创新菜式，并突出我们挖掘的菜品文化故事。”
“第二，嘉宾邀请至关重要。我计划重点邀请文化界、学术界的知名人士，比如知名的作家、学者、书画家、媒体美食专栏主编等。这些人本身就是意见领袖，他们的认可和传播，能极大提升活动的格调和影响力。当然，我们长期合作的重要商界伙伴和领导也会邀请。”
“第三，活动内容要互动性强。除了品鉴我们精心准备的、融合了文化主题的套餐外，还可以设置一些小环节，比如由雨柱亲自演示一道经典菜的关键步骤并讲解其文化内涵，或者请受邀的文人墨客即兴题字作画，将活动气氛推向高潮。”
冉秋叶说完，期待地看着大家。丁秋楠点头表示支持：“我觉得这个方案很用心，尤其是邀请文化界人士，能让我们‘雨柱’的品牌脱离单纯的吃喝，上升到文化层面，这是好事。”
何雨柱沉吟片刻，一锤定音：“我看可行！秋叶的思路很清晰，这件事的意义不在于立即的赚钱，在于立‘金字招牌’。于莉，你在预算上要支持，但也要帮秋叶把好关，力求每一分钱都花在刀刃上。晓娥，你在邀请重要嘉宾和媒体宣传上多费心。秋叶，你就放手去干，需要我配合演示或者协调什么，随时说。”
有了何雨柱的全力支持，冉秋叶就像上了发条一样，全身心投入到文化节的筹备中。她亲自撰写邀请函，文辞雅致，情真意切；她反复推敲展板上的每一段文字，务求准确而生动；她甚至拉着何雨柱和马华，一起商讨文化节特供菜单，确保每一道菜不仅美味，更能体现“文化”主题。何雨柱看着冉秋叶忙碌而充满光彩的身影，心中暗自欣慰，让专业的人做专业的事，果然能带来意想不到的惊喜。
于莉首先考虑到实际的投入和产出：“秋叶姐，这个想法好是好，听起来也提气。但搞一场像样的文化节，场地、物料、宣传、邀请嘉宾，哪一样都得花钱，而且这不像开店能直接看到营业额增长，这笔投入划算吗？”她如今掌管运营和成本，习惯性地先从经济效益角度考量。
娄晓娥则看到了品牌传播的价值：“于莉的顾虑很实际。但我觉得，如果策划得好，文化节本身就是一个巨大的广告事件，能极大提升‘雨柱’的品牌知名度和美誉度，这种无形资产的增值，从长远看，比单纯开一家新店更有价值。关键在于，我们如何把它办得既有格调，又有影响力？”
何雨柱没有立即表态，而是看向冉秋叶，问道：“秋叶，你的具体方案是什么？我们想听听细节。”
冉秋叶显然有备而来，她拿出一份初步的方案提纲，条理清晰地说道：“我的设想是，文化节不追求规模多大，但一定要做得精致、有深度。地点就设在我们‘味源’私房菜馆的庭院及相连的几个厅堂，这里环境雅致，本身就有文化氛围。”她接着详细阐述：敬请您来体验无广告>
“第一，主题定为‘舌尖上的春秋’，意在展现中华饮食文化的博大精深与时代变迁。我们会设置几个展区：一是‘古韵寻味’展区，复原或展示一些有古籍记载、或有传说典故的古代菜肴模型或图片，并配以生动的解说文字；二是‘匠心传承’展区，可以邀请一些北京周边的老手艺人，展示面塑、糖画、精致糕点制作等与饮食相关的非遗技艺；第三也是最重要的，‘雨柱新韵’展区，集中展示我们‘雨柱’的经典菜品和创新菜式，并突出我们挖掘的菜品文化故事。”
“第二，嘉宾邀请至关重要。我计划重点邀请文化界、学术界的知名人士，比如知名的作家、学者、书画家、媒体美食专栏主编等。这些人本身就是意见领袖，他们的认可和传播，能极大提升活动的格调和影响力。当然，我们长期合作的重要商界伙伴和领导也会邀请。”
“第三，活动内容要互动性强。除了品鉴我们精心准备的、融合了文化主题的套餐外，还可以设置一些小环节，比如由雨柱亲自演示一道经典菜的关键步骤并讲解其文化内涵，或者请受邀的文人墨客即兴题字作画，将活动气氛推向高潮。”
冉秋叶说完，期待地看着大家。丁秋楠点头表示支持：“我觉得这个方案很用心，尤其是邀请文化界人士，能让我们‘雨柱’的品牌脱离单纯的吃喝，上升到文化层面，这是好事。”
何雨柱沉吟片刻，一锤定音：“我看可行！秋叶的思路很清晰，这件事的意义不在于立即的赚钱，在于立‘金字招牌’。于莉，你在预算上要支持，但也要帮秋叶把好关，力求每一分钱都花在刀刃上。晓娥，你在邀请重要嘉宾和媒体宣传上多费心。秋叶，你就放手去干，需要我配合演示或者协调什么，随时说。”
有了何雨柱的全力支持，冉秋叶就像上了发条一样，全身心投入到文化节的筹备中。她亲自撰写邀请函，文辞雅致，情真意切；她反复推敲展板上的每一段文字，务求准确而生动；她甚至拉着何雨柱和马华，一起商讨文化节特供菜单，确保每一道菜不仅美味，更能体现“文化”主题。何雨柱看着冉秋叶忙碌而充满光彩的身影，心中暗自欣慰，让专业的人做专业的事，果然能带来意想不到的惊喜。