第171章 危机初现，食品安全风波
“雨柱”品牌凭借美食文化节的成功，声望如日中天，不仅客流稳定，更吸引了一批追求品味和文化的固定客源。然而，树大招风，快速的崛起和独特的文化营销模式，不可避免地引来了同行的侧目和嫉妒。一场针对“雨柱”的阴险风暴，正在暗处悄然酝酿。
这天中午，位于繁华地段的西城店如同往常一样座无虚席。忽然，大堂靠窗的一桌客人传来一阵骚动。一位穿着体面、自称是某单位干部的中年男子捂着肚子，面色痛苦地大声呻吟起来，声称腹痛如绞。与他同桌的另外两人也立刻附和，说感觉头晕、恶心。
“你们这菜不干净！吃坏肚子了！”中年男子拍着桌子，声音响亮，引得周围食客纷纷侧目。
领班见状，立刻上前安抚，并马上通知了店长和刘岚。店长试图解释，提出先送医检查，但对方不依不饶，言辞激烈，一口咬定是“雨柱”的食品安全有问题，吸引了全餐厅的注意。场面一度十分混乱。
消息像长了翅膀一样，迅速传到了何雨柱那里。他当时正在东城店与马华研究新菜，接到于莉从西城店打来的紧急电话，心头一沉。他立刻意识到，这绝非普通的顾客不适事件。
“柱子哥，情况不对劲。”电话里，于莉的声音压得很低，但透着紧张，“那几个人不像是真要解决问题，更像是故意来闹事的，嗓门特别大，巴不得所有人都知道。而且，我好像看到有记者模样的人在店外晃悠！”
何雨柱强迫自己冷静下来，脑中系统灌输的危机管理知识迅速浮现。他沉声对于莉下达指令：“于莉，听着，第一，立刻控制现场情绪，无论如何不能与客人发生冲突，态度要诚恳，但话不要说得太满，尤其不能承认是我们的责任。第二，马上主动拨打急救电话，送他们去最好的医院，所有费用我们先垫付，表明我们负责任的态度。第三，保护好现场，特别是他们吃剩的菜品、使用的餐具，未经允许，任何人不得触碰！第四，立刻通知秋楠，请她动用她的专业关系，全程跟进医院的检查过程，我们要第一时间拿到最客观、最权威的医学诊断！”
挂掉电话，何雨柱又立刻联系了冉秋叶：“秋叶，可能有负面消息要出来。你立刻准备一份措辞严谨的声明草稿，核心是我们高度重视食品安全，已积极送医并配合调查，在真相查明前，请公众勿传谣信谣。同时，留意各家媒体的动向，特别是那些小报。”
布置完这些，何雨柱深吸一口气，眼神锐利。他几乎可以肯定，这是竞争对手使出的毒招。正如他所料，当天下午，京城一家以报道市井新闻、偶尔捕风捉影的小报，就在晚报时段加印了号外，用耸人听闻的标题刊登了“知名餐饮雨柱饭庄惊现食物中毒，多名顾客送医抢救”的不实报道，虽然内容含糊其辞，但极具煽动性。
坏消息接踵而至。于莉汇报，那几个人被送到医院后，经过丁秋楠协调的专家仔细检查，并未发现明确的食物中毒指标，但几人坚称身体不适，赖在医院观察室不走，并开始向闻讯赶来的其他媒体记者“控诉”。更麻烦的是，区卫生防疫部门的工作人员也接到了“群众举报”，正式介入调查，封存了西城店当日的部分食材和留样菜品。
危机如同乌云般笼罩在“雨柱”上空。员工们人心惶惶，一些预定了餐位的客人开始打电话取消。于莉急得嘴角起泡，马华和刘岚也愁眉不展，后厨和前厅的气氛都异常凝重。
何雨柱将核心成员召集到“味源”的静室。于莉率先开口，语气带着愤怒和后怕：“柱子哥，查清楚了，那桌人点的菜里，有一道清蒸鱼，他们坚称是鱼不新鲜导致的。但我们每天的鱼都是活鱼现杀，进货记录、验收流程都有据可查，绝对没问题！这分明是栽赃！”
冉秋叶忧心忡忡地补充：“那家小报的报道影响很坏，虽然主流媒体还没跟进，但谣言已经在一些顾客中间传开了。我们必须尽快澄清，否则品牌声誉受损太严重了。”
丁秋楠则从专业角度分析：“医院的检查结果对我们有利，那几个人生理指标正常，所谓的‘症状’很可疑。但问题是，公众更相信‘受害者’的哭诉，而不是冷冰冰的化验单。防疫站的调查需要时间，就算最后证明我们清白，但拖得越久，对我们的伤害越大。”
何雨柱沉默地听着，手指轻轻敲击桌面。他知道，常规的应对手段虽然必要，但不足以快速扭转局面。对方这一招十分阴毒，打在了餐饮企业最脆弱的“食品安全”神经上。他需要更快、更直接的手段来揭穿谎言，挽回声誉。
他抬起头，目光扫过众人，最终定格在于莉身上：“于莉，你想办法，用最快的速度，摸清那三个人的底细！看看他们最近和什么人接触过，有没有可疑的资金往来。这件事要做得隐秘，但必须快！”他又看向冉秋叶：“秋叶，声明可以发了，态度要坚定。另外，准备一下，我们可能很快需要召开一个小型的媒体沟通会。”
最后，他眼中闪过一丝不易察觉的冷光。他需要动用一些非常规的力量了。系统商城里的“真言符”，或许到了该派上用场的时候了。这场危机，必须用雷霆手段，迅速扑灭。
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这天中午，位于繁华地段的西城店如同往常一样座无虚席。忽然，大堂靠窗的一桌客人传来一阵骚动。一位穿着体面、自称是某单位干部的中年男子捂着肚子，面色痛苦地大声呻吟起来，声称腹痛如绞。与他同桌的另外两人也立刻附和，说感觉头晕、恶心。
“你们这菜不干净！吃坏肚子了！”中年男子拍着桌子，声音响亮，引得周围食客纷纷侧目。
领班见状，立刻上前安抚，并马上通知了店长和刘岚。店长试图解释，提出先送医检查，但对方不依不饶，言辞激烈，一口咬定是“雨柱”的食品安全有问题，吸引了全餐厅的注意。场面一度十分混乱。
消息像长了翅膀一样，迅速传到了何雨柱那里。他当时正在东城店与马华研究新菜，接到于莉从西城店打来的紧急电话，心头一沉。他立刻意识到，这绝非普通的顾客不适事件。
“柱子哥，情况不对劲。”电话里，于莉的声音压得很低，但透着紧张，“那几个人不像是真要解决问题，更像是故意来闹事的，嗓门特别大，巴不得所有人都知道。而且，我好像看到有记者模样的人在店外晃悠！”
何雨柱强迫自己冷静下来，脑中系统灌输的危机管理知识迅速浮现。他沉声对于莉下达指令：“于莉，听着，第一，立刻控制现场情绪，无论如何不能与客人发生冲突，态度要诚恳，但话不要说得太满，尤其不能承认是我们的责任。第二，马上主动拨打急救电话，送他们去最好的医院，所有费用我们先垫付，表明我们负责任的态度。第三，保护好现场，特别是他们吃剩的菜品、使用的餐具，未经允许，任何人不得触碰！第四，立刻通知秋楠，请她动用她的专业关系，全程跟进医院的检查过程，我们要第一时间拿到最客观、最权威的医学诊断！”
挂掉电话，何雨柱又立刻联系了冉秋叶：“秋叶，可能有负面消息要出来。你立刻准备一份措辞严谨的声明草稿，核心是我们高度重视食品安全，已积极送医并配合调查，在真相查明前，请公众勿传谣信谣。同时，留意各家媒体的动向，特别是那些小报。”
布置完这些，何雨柱深吸一口气，眼神锐利。他几乎可以肯定，这是竞争对手使出的毒招。正如他所料，当天下午，京城一家以报道市井新闻、偶尔捕风捉影的小报，就在晚报时段加印了号外，用耸人听闻的标题刊登了“知名餐饮雨柱饭庄惊现食物中毒，多名顾客送医抢救”的不实报道，虽然内容含糊其辞，但极具煽动性。
坏消息接踵而至。于莉汇报，那几个人被送到医院后，经过丁秋楠协调的专家仔细检查，并未发现明确的食物中毒指标，但几人坚称身体不适，赖在医院观察室不走，并开始向闻讯赶来的其他媒体记者“控诉”。更麻烦的是，区卫生防疫部门的工作人员也接到了“群众举报”，正式介入调查，封存了西城店当日的部分食材和留样菜品。
危机如同乌云般笼罩在“雨柱”上空。员工们人心惶惶，一些预定了餐位的客人开始打电话取消。于莉急得嘴角起泡，马华和刘岚也愁眉不展，后厨和前厅的气氛都异常凝重。
何雨柱将核心成员召集到“味源”的静室。于莉率先开口，语气带着愤怒和后怕：“柱子哥，查清楚了，那桌人点的菜里，有一道清蒸鱼，他们坚称是鱼不新鲜导致的。但我们每天的鱼都是活鱼现杀，进货记录、验收流程都有据可查，绝对没问题！这分明是栽赃！”
冉秋叶忧心忡忡地补充：“那家小报的报道影响很坏，虽然主流媒体还没跟进，但谣言已经在一些顾客中间传开了。我们必须尽快澄清，否则品牌声誉受损太严重了。”
丁秋楠则从专业角度分析：“医院的检查结果对我们有利，那几个人生理指标正常，所谓的‘症状’很可疑。但问题是，公众更相信‘受害者’的哭诉，而不是冷冰冰的化验单。防疫站的调查需要时间，就算最后证明我们清白，但拖得越久，对我们的伤害越大。”
何雨柱沉默地听着，手指轻轻敲击桌面。他知道，常规的应对手段虽然必要，但不足以快速扭转局面。对方这一招十分阴毒，打在了餐饮企业最脆弱的“食品安全”神经上。他需要更快、更直接的手段来揭穿谎言，挽回声誉。
他抬起头，目光扫过众人，最终定格在于莉身上：“于莉，你想办法，用最快的速度，摸清那三个人的底细！看看他们最近和什么人接触过，有没有可疑的资金往来。这件事要做得隐秘，但必须快！”他又看向冉秋叶：“秋叶，声明可以发了，态度要坚定。另外，准备一下，我们可能很快需要召开一个小型的媒体沟通会。”
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