第184章 合作共赢，打开局面
于莉团队在上海的深入调研和何雨柱在北京主导的口味改良试验同步进行，大量的信息、数据和初步改良菜品的反馈如涓涓细流般汇聚到何雨柱这里。他综合所有情况，审时度势，意识到单凭“雨柱”自身力量强攻上海市场，不仅成本高昂，而且风险极大。是时候调整策略，采取更灵活、更务实的方式了。他将这个想法称为“借船出海，合作共赢”。
在一次与娄晓娥、于莉通过长途电话的三方会议上，何雨柱阐述了他的新思路：“晓娥，于莉，情况已经很明朗了。上海滩水太深，我们这群‘北方来的过江龙’，想靠自己站稳脚跟，难！硬闯，就算最后能成，也得掉层皮，得不偿失。我考虑，改变策略，寻找本地的合作伙伴。”
电话那头的于莉立刻回应，语气中带着一丝担忧但也有些如释重负：“柱哥，我同意。我这段时间跑下来，感觉最深的就是‘排外’和‘规矩多’。如果能找到合适的本地伙伴，确实能省掉很多麻烦。但是，合作伙伴怎么找？找什么样的？万一引狼入室，咱们的品牌和核心技术怎么办？”这是最核心的担忧。
娄晓娥接过话头，她对此模式并不陌生：“雨柱的想法很对。在国际商业上，合资或者特许经营是进入新市场非常成熟的手段。关键就在于合作伙伴的选择和合作条款的设计。合作伙伴必须有实力、有信誉，并且在当地有良好的商业网络，但同时，我们又必须掌握主动权，特别是品牌控制权和核心产品的供应权。”
何雨柱赞许地说：“晓娥说到点子上了。于莉，你接下来的重点任务，就是物色这样的合作伙伴。目标可以锁定几种：一种是本身经营不错，但受限于资金或理念，难以进一步发展的本地中型餐馆老板；另一种是拥有良好物业资源，但缺乏成功餐饮运营经验的本地商人；还有一种，就是像晓娥说的，有实力、有兴趣投资餐饮业，并且尊重专业运作的资本方。”
他特别强调：“我们的底线必须清晰：第一，‘雨柱’品牌所有权完全属于我们，合作只能是品牌授权或合资形式，我们占主导；第二，核心的酱料、部分特殊食材以及最重要的菜品标准和厨师培训，必须由我们掌控；第三，财务必须透明，我们的人要参与管理。宁可不合作，也不能丧失控制权。”
于莉在电话那头认真记下：“明白了，柱哥。我会重点从这几方面去接触和筛选。看来之前接触的那个暗示合作的钱老板，虽然动机不纯，但方向倒是歪打正着。”
接下来的日子里，于莉的工作重心转向了频繁的商务洽谈和背景调查。她如同一个精明的侦探，穿梭于各种茶楼、咖啡馆和办公室，与形形色色的潜在合作者会面。有的合作者野心勃勃，想一口吞下“雨柱”在上海的代理权；有的则过于保守，缺乏开拓精神；还有的则背景复杂，让人放心不下。
功夫不负有心人。最终，通过娄晓娥一位香港朋友的重要引荐，于莉接触到了一位名叫沈建华的上海本地商人。沈先生约莫五十岁年纪，衣着得体，言谈举止间透着上海商人的精明与务实，但又不像有些人那样咄咄逼人。他早年做纺织品贸易起家，积累了不少资本，近年来看好消费升级，投资了几处优质的商业物业，其中位于淮海路附近的一处二层小楼，位置和格局都非常适合开设高端餐厅。他本人对美食颇有研究，对“雨柱”在北京的名声有所耳闻，通过渠道品尝过于莉带去的改良版菜样品后，给予了高度评价。
几次深入的接触后，沈建华表现出来的诚意和对“雨柱”品牌理念的认同感，打动了于莉。他明确表示，看重的是“雨柱”的专业厨艺和管理体系，愿意以物业入股并投入部分资金，但日常经营管理完全尊重“雨柱”团队，他只作为财务投资者和本地资源提供者参与。
于莉将沈建华的情况和合作意向详细汇报给何雨柱。何雨柱仔细评估后，认为这是目前最理想的选择。他亲自飞赴上海，与沈建华进行了最终谈判。谈判桌上，何雨柱不卑不亢，既展现了合作诚意，也牢牢守住了品牌和运营主导权的底线。沈建华欣赏何雨柱的坦诚和远见，双方最终达成协议：成立“上海雨柱餐饮管理有限公司”，何雨柱方面以品牌、技术、管理团队和部分现金入股，占股60%；沈建华以物业和现金入股，占股40%。董事长由何雨柱担任，总经理由于莉担任，沈建华派一名代表担任董事，负责协调本地关系。为了避免转马丢失内容，app免费
合作协议的签署，标志着“雨柱”登陆上海的计划，终于找到了一个坚实的支点。一场充满挑战但前景光明的合作，就此拉开序幕。
在一次与娄晓娥、于莉通过长途电话的三方会议上，何雨柱阐述了他的新思路：“晓娥，于莉，情况已经很明朗了。上海滩水太深，我们这群‘北方来的过江龙’，想靠自己站稳脚跟，难！硬闯，就算最后能成，也得掉层皮，得不偿失。我考虑，改变策略，寻找本地的合作伙伴。”
电话那头的于莉立刻回应，语气中带着一丝担忧但也有些如释重负：“柱哥，我同意。我这段时间跑下来，感觉最深的就是‘排外’和‘规矩多’。如果能找到合适的本地伙伴，确实能省掉很多麻烦。但是，合作伙伴怎么找？找什么样的？万一引狼入室，咱们的品牌和核心技术怎么办？”这是最核心的担忧。
娄晓娥接过话头，她对此模式并不陌生：“雨柱的想法很对。在国际商业上，合资或者特许经营是进入新市场非常成熟的手段。关键就在于合作伙伴的选择和合作条款的设计。合作伙伴必须有实力、有信誉，并且在当地有良好的商业网络，但同时，我们又必须掌握主动权，特别是品牌控制权和核心产品的供应权。”
何雨柱赞许地说：“晓娥说到点子上了。于莉，你接下来的重点任务，就是物色这样的合作伙伴。目标可以锁定几种：一种是本身经营不错，但受限于资金或理念，难以进一步发展的本地中型餐馆老板；另一种是拥有良好物业资源，但缺乏成功餐饮运营经验的本地商人；还有一种，就是像晓娥说的，有实力、有兴趣投资餐饮业，并且尊重专业运作的资本方。”
他特别强调：“我们的底线必须清晰：第一，‘雨柱’品牌所有权完全属于我们，合作只能是品牌授权或合资形式，我们占主导；第二，核心的酱料、部分特殊食材以及最重要的菜品标准和厨师培训，必须由我们掌控；第三，财务必须透明，我们的人要参与管理。宁可不合作，也不能丧失控制权。”
于莉在电话那头认真记下：“明白了，柱哥。我会重点从这几方面去接触和筛选。看来之前接触的那个暗示合作的钱老板，虽然动机不纯，但方向倒是歪打正着。”
接下来的日子里，于莉的工作重心转向了频繁的商务洽谈和背景调查。她如同一个精明的侦探，穿梭于各种茶楼、咖啡馆和办公室，与形形色色的潜在合作者会面。有的合作者野心勃勃，想一口吞下“雨柱”在上海的代理权；有的则过于保守，缺乏开拓精神；还有的则背景复杂，让人放心不下。
功夫不负有心人。最终，通过娄晓娥一位香港朋友的重要引荐，于莉接触到了一位名叫沈建华的上海本地商人。沈先生约莫五十岁年纪，衣着得体，言谈举止间透着上海商人的精明与务实，但又不像有些人那样咄咄逼人。他早年做纺织品贸易起家，积累了不少资本，近年来看好消费升级，投资了几处优质的商业物业，其中位于淮海路附近的一处二层小楼，位置和格局都非常适合开设高端餐厅。他本人对美食颇有研究，对“雨柱”在北京的名声有所耳闻，通过渠道品尝过于莉带去的改良版菜样品后，给予了高度评价。
几次深入的接触后，沈建华表现出来的诚意和对“雨柱”品牌理念的认同感，打动了于莉。他明确表示，看重的是“雨柱”的专业厨艺和管理体系，愿意以物业入股并投入部分资金，但日常经营管理完全尊重“雨柱”团队，他只作为财务投资者和本地资源提供者参与。
于莉将沈建华的情况和合作意向详细汇报给何雨柱。何雨柱仔细评估后，认为这是目前最理想的选择。他亲自飞赴上海，与沈建华进行了最终谈判。谈判桌上，何雨柱不卑不亢，既展现了合作诚意，也牢牢守住了品牌和运营主导权的底线。沈建华欣赏何雨柱的坦诚和远见，双方最终达成协议：成立“上海雨柱餐饮管理有限公司”，何雨柱方面以品牌、技术、管理团队和部分现金入股，占股60%；沈建华以物业和现金入股，占股40%。董事长由何雨柱担任，总经理由于莉担任，沈建华派一名代表担任董事，负责协调本地关系。为了避免转马丢失内容，app免费
合作协议的签署，标志着“雨柱”登陆上海的计划，终于找到了一个坚实的支点。一场充满挑战但前景光明的合作，就此拉开序幕。