第12章 元宝抄手 (2 / 3)

        张秀芳将鸡蛋清分批次加进去，用手搅打上劲儿，随后再加入挤干水分的菘菜。

        和好了馅儿，张秀芳就教翠儿跟柳叶包抄手：“将肉馅放在四方形的中间，阖上捏紧成三角形，这皮是新鲜的，捏着这两个角合在一起，捏紧……好了，一个金元宝的形状就出来的，这就是元宝抄手。要是这个两个角沾不起，就用指头沾点清水捏在一起，翠儿你跟柳叶两个人包这抄手，包好放在竹盘里，盘子底下抹点干粉，等下等许师傅高汤吊好了，就煮抄手。”

        翠儿没应声，只点头。

        柳叶应了声，然后就跟翠儿去其它地方包抄手。

        桂瑛跟着张秀芳忙活。

        翠儿的手不算巧，元宝抄手不算难包，她也用了好几次，才包出好形状，抬头一看就见柳叶已经摆了半盘了，每个元宝大小差不多，形状也好看，不由得咬着下唇低下头不说话了。

        柳叶瞧了她一眼，她可没有热脸贴冷屁股的喜好，两人就闷着不说话。

        柳叶的手快，没多时就包了一小半。

        她越包，翠儿脸色越黑。

        陈三姐出门端一筐木疙瘩，瞧见两人包抄手，走近一瞧：“哎哟，柳叶的手挺巧呀，这抄手个个像元宝挺好呀。”转头又瞧了翠儿的，大小有些明显的不均匀，但还是夸了一句。“翠儿包的也还行，你们两个包快点，等下那些提膳的丫头要来了。”说完，陈三姐就进了厨房。

        第12章元宝抄手

        两人的抄手包了一大半，厨房的门被打开了，陆续有丫头来为主子提早膳。

        桂瑛脚步匆匆从厨房跑出来，眼睛扫了一下，挑了两盘包得齐整的进了厨房。

        没多久，主院的两个小厮就抬了个大食盒离开，柳叶瞧见其中一个眼熟，细细一瞧原来是葛大娘的孙子莲生，他姐叫荷花，本来葛大娘想给他取名莲藕的，但名儿被另一个小厮先占了，就叫了莲生。

        柳叶就叫了声：“莲生哥。”

        那白净的小厮听见廊下有人叫他，回头一瞧乐了：“柳叶儿，你来厨房做事了？”

        “嗯呐，莲生哥你先忙，咱们得空再聊。”柳叶不敢耽搁他做事儿，就打声招呼。

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