第325章 豆瓣土豆丝炒蛋皮 (1 / 5)

        90分钟倒计时开始，摄影棚里瞬间响起一片急促而有序的声响。

        林溪站在操作台前，先是对着那两颗憨厚的土豆和圆滚滚的洋葱行了个注目礼，然后抄起菜刀。

        “笃笃笃笃……”

        富有节奏的切菜声响起。

        土豆被利落地去皮，切块，再切成均匀的细丝，动作快得让人眼花缭乱。

        土豆丝细如发丝，在水中一泡，根根分明。

        洋葱也迅速切成细末。

        林溪手法之熟练，让旁边正小心翼翼对付洋葱已经被辣得眼泪汪汪的奥运冠军大哥投来敬佩的目光。

        【卧槽！这刀工！】

        【一看就是练家子！这速度，这均匀度！】

        【突然对这道菜有了期待！】

        接着，林溪打散鸡蛋，热锅冷油，滑入蛋液，手腕轻抖，一张薄厚均匀金黄油亮的蛋皮迅速成型。

        她小心取出蛋皮，切成细丝，与土豆丝放在一起。

        重头戏在下面。

        林溪打开豆瓣酱，起锅烧油，油温六成热时，放入一小撮花椒粒爆香，捞出后再下入洋葱末煸炒至透明焦香。

        再放入那一勺灵魂豆瓣酱。

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