第52章 用鱼肉钓客户 (1 / 6)

        “阿东，我们要怎么处理这条鱼？”

        王秀兰想要去关上被海水冲开的院门，结果看到海浪袭来，连忙退回院子里。

        “把鱼鳔弄下来，肉单独卖。”

        张向东想了想说道，他知道怎么更好地处理鱼鳔。

        然后拿到市里去找一个靠谱的买家。

        这种东西，普通人根本就买不起，必须要找识货的人才行。

        说着，他直接来到厨房，拿出刀，剖开鱼腹，然后用剪刀剪断连接血管，把整个鱼鳔都取了下来，用淡盐水冲洗了几遍。

        掂了掂重量，转头对着王秀兰问道：“咱们家的秤在什么地方，称称看这鱼鳔有多少斤。”

        王秀兰连忙回到屋子里，去把秤拿了出来，称了称重。

        切下来的鱼鳔，足足有二十八斤，比张向东预料的还要多。

        一般情况下，黄唇鱼的鱼鳔，占整个鱼的百分之五到百分之十。

        他弄回来的这个黄唇鱼，最少也得有二百七八十斤，才能有如此多的鱼鳔。

        “怪不得，我一个人弄起来这么费劲。”

        张向东嘀咕了一句，又开始继续处理鱼鳔，小心翼翼地撕掉鱼鳔表面的脂肪层，将鱼鳔平铺到竹筛，用竹签撑开成扁平扇形，在表面涂抹上粗盐。

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