第126章 回家取下东西就没了？ (1 / 5)

        而京郊的何氏实业中央厨房里，却灯火通明。

        巨大的不锈钢和面机发出低沉的轰鸣，新安装的排风系统将蒸汽和热气尽数吸走。

        凌晨三点，何雨柱独自一人站在巨大的操作台前。

        他换上了一身洁白的工作服，戴上了帽子和口罩，眼神专注而锐利。

        今天，是“何氏大包”第一次进行大规模试生产。

        他要亲自调试系统给出的黄金配方，确保每一个流程，每一个细节，都万无一失。

        挑战，也随之而来。

        他看着眼前小山一样高的面粉，和旁边几大桶按照秘方调配好的肉馅，一个问题浮现在他的脑海中。

        实验室里做出一个完美的包子不难。

        但如何保证，今晚做出来的一万个包子，从第一个到第一万个，味道、大小、口感，全都一模一样？

        实验室里，何雨柱能做出完美的包子。现在，他要面对的是上万份的量。任何一点小差错，乘以一万，结果就是一场灾难。

        “老板，面发好了。”

        王秀莲带人推来一车发酵好的面团，她和其他女工的脸上，都带着紧张。她们第一次见到这么大的和面机，也是第一次要在一晚上做出上万个包子。

        何雨柱没说话，他走过去，伸手揪下一块面团，放在手心感受。

        软硬，湿度，发酵程度。

        系统的数据在他脑中闪过，和他手里的触感进行比对。

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