第5章：五花肉震动四合院 (1 / 3)

        天色刚蒙蒙亮，四合院里的大多数人还在梦乡中何雨柱已经悄无声息地起了床。

        昨晚基础格斗术带来的身体改造让他精力充沛睡得无比踏实。他没有开灯只是借着窗外透进来的微光，心念一动一块硕大的五花肉便凭空出现在了屋里的案板上。

        这块肉品相堪称完美。五层三花肥瘦相间层次分明，新鲜的肉皮上还带着温润的光泽。

        这在物资紧缺的年代不亚于一块金元宝。何雨柱满意地点点头，这系统出品果然是精品。

        他将肉用油纸仔细包好，又从系统商城里兑换了二十斤精面粉用一个干净的布口袋装了这才轻手轻脚地打开了房门。

        清晨的空气带着一丝凛冽的寒意，院里的老槐树静静地矗立着像一个沉默的巨人。

        何雨柱提着东西径直走向中院的水池。他要把这块肉处理一下为晚上的约会做准备。

        冰凉的井水冲刷着肉皮，何雨柱拿起菜刀深吸了一口气。脑海中大师级关于猪肉的分割、处理、烹饪的无数种方法和技巧清晰地烙印在他的脑子里。他甚至不需要思考身体的肌肉记忆就已经做出了最完美的反应。

        只见他手腕一翻菜刀在他手中仿佛活了过来。没有多余的动作，刀光闪烁又快又稳。他先是将整块五花肉沿着筋膜干净利落地分成了几大块。紧接着开始切块准备做晚上的主菜红烧肉。

        “唰唰唰……”

        菜刀与案板接触的声音在寂静的清晨中格外清脆形成了一种独特的韵律。他切出的每一块肉都像是用尺子量过一般，大小、厚薄几乎完全一致，标准的二指宽。那刀工行云流水赏心悦目，已经完全超出了一个普通厨师的范畴更像是一门艺术。

        “嘿谁家这么早就叮叮当当的，还让不让人睡觉了？”

        后院的门吱呀一声开了，三大爷阎埠贵披着件旧棉袄趿拉着鞋走了出来。他本来是想出来看看是哪个不长眼的扰他清梦可当他的目光落在何雨柱的案板上时整个人瞬间就定住了。

        那是什么？

        那是一大块肥瘦相间的五花肉！在晨光下泛着诱人的油光！

        阎埠贵狠狠地咽了一口唾沫感觉自己的眼睛都快要掉出来了。这年头猪肉可是金贵东西平时家里能吃上点肉末解解馋就不错了，谁家舍得买这么大一块五花肉啊！这傻子是发了什么横财了？

        他的目光从肉上艰难地移开落在了何雨柱的刀上。这一看他更震惊了。他也是吃过见过的人，可从来没见过谁切肉能切得这么漂亮的。每一块都四四方方跟豆腐块似的，这手艺厂里的大厨也比不上啊！

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