第245章 见微知著 (2 / 4)
眼看着傅寒洲来活了,虞昭同他说:“夫君,你忙你的,我去看看。”
傅寒洲点头应好,他一走就是大半年,期间也曾写过书信询问御麦的种植情况,到底不如见到正主,有问有答来得详细具体。
夫妻俩各做各的事情。
虞昭来到聚贤楼的后厨,三位大厨领着徒子徒孙们干得是热火朝天,有一百两一道的珍馐,也有一百文一道的家常菜。
不管是多少价钱,在这些大师傅眼中没什么分别,同样都得亲手烹制。
要说最大的区别,那就是贵菜的佣金会高出不少,半年一结算,三位大厨半年多赚二百两工钱,就是靠卖贵菜得来的。
不过,聚贤楼主打一个不问食客出身,只看手气够不够好。
随着聚贤楼的名气越来越大,掌柜的既高兴又无奈,只因他招待不了一窝蜂跑来用餐的数百名食客。
座无虚席,生意爆火,那是掌柜的曾经的梦想。
现如今实现了,掌柜的又开始怀念刚开始平平无奇的聚贤楼,他不用起早贪黑,从早到晚,点头哈腰跟食客认错道歉,口干舌燥,忙得喝不上水!
多亏聚贤楼的才子们集思广益,掌柜的才搞出抽签这花样,抽中者入座,报菜名,后厨开整。
灶房里一片热气蒸腾的繁忙景象,虞昭站在门口看了看,步入其中检查食材的新鲜程度。
掌勺大厨倒菜入盘的功夫,注意到悄然进来的颜如玉,顿时剑眉一簇:“这位姑娘,烦请报上名来!后厨乃聚贤楼重地,闲杂人等不得入内!”
虞昭笑了笑,“行不更名坐不改姓,姓虞名昭!”
掌勺大厨眼珠子瞪大,比他刚处理好的蒸鱼眼睛更吓人,哆嗦半天,眼眶红红的:
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傅寒洲点头应好,他一走就是大半年,期间也曾写过书信询问御麦的种植情况,到底不如见到正主,有问有答来得详细具体。
夫妻俩各做各的事情。
虞昭来到聚贤楼的后厨,三位大厨领着徒子徒孙们干得是热火朝天,有一百两一道的珍馐,也有一百文一道的家常菜。
不管是多少价钱,在这些大师傅眼中没什么分别,同样都得亲手烹制。
要说最大的区别,那就是贵菜的佣金会高出不少,半年一结算,三位大厨半年多赚二百两工钱,就是靠卖贵菜得来的。
不过,聚贤楼主打一个不问食客出身,只看手气够不够好。
随着聚贤楼的名气越来越大,掌柜的既高兴又无奈,只因他招待不了一窝蜂跑来用餐的数百名食客。
座无虚席,生意爆火,那是掌柜的曾经的梦想。
现如今实现了,掌柜的又开始怀念刚开始平平无奇的聚贤楼,他不用起早贪黑,从早到晚,点头哈腰跟食客认错道歉,口干舌燥,忙得喝不上水!
多亏聚贤楼的才子们集思广益,掌柜的才搞出抽签这花样,抽中者入座,报菜名,后厨开整。
灶房里一片热气蒸腾的繁忙景象,虞昭站在门口看了看,步入其中检查食材的新鲜程度。
掌勺大厨倒菜入盘的功夫,注意到悄然进来的颜如玉,顿时剑眉一簇:“这位姑娘,烦请报上名来!后厨乃聚贤楼重地,闲杂人等不得入内!”
虞昭笑了笑,“行不更名坐不改姓,姓虞名昭!”
掌勺大厨眼珠子瞪大,比他刚处理好的蒸鱼眼睛更吓人,哆嗦半天,眼眶红红的:
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