05 技能 (1 / 9)
05技能
少顷。
曾大义带着齐知玄走到僻静的地方，表情严肃地叮嘱道：“大虎，你以后在媚香楼里干活，须得记住一些规矩。”
“首先，前院三层楼是女人们做生意的地方，不可以随便出入，也不可以乱看。
切记多一事不如少一事，千万不要没事找事。
其次，后院厨房也是重地，没人叫你时，千万不要随便进来。
厨房里的东西，更是不可以随便触碰。
另外，厨房里的人，尊卑有别，分为四等。
最高等是掌勺大厨，统筹全局，大家都要听他的，同时他还负责招牌菜的烹制。
其次是二勺，总共有四位，他们都是掌勺大厨的徒弟，负责一般菜品的烹饪。
再之后是砧板工，负责切菜、配菜，辅助掌勺和二勺。
最低等是杂工，负责烧火、清洗、上菜、劈柴、打扫等等。”
齐知玄仔细听着，暗暗咂舌。
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少顷。
曾大义带着齐知玄走到僻静的地方，表情严肃地叮嘱道：“大虎，你以后在媚香楼里干活，须得记住一些规矩。”
“首先，前院三层楼是女人们做生意的地方，不可以随便出入，也不可以乱看。
切记多一事不如少一事，千万不要没事找事。
其次，后院厨房也是重地，没人叫你时，千万不要随便进来。
厨房里的东西，更是不可以随便触碰。
另外，厨房里的人，尊卑有别，分为四等。
最高等是掌勺大厨，统筹全局，大家都要听他的，同时他还负责招牌菜的烹制。
其次是二勺，总共有四位，他们都是掌勺大厨的徒弟，负责一般菜品的烹饪。
再之后是砧板工，负责切菜、配菜，辅助掌勺和二勺。
最低等是杂工，负责烧火、清洗、上菜、劈柴、打扫等等。”
齐知玄仔细听着，暗暗咂舌。
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