第86章 条石鲷 (1 / 5)
第86章条石鲷
李游捡到的这三个响螺,每一个都比他手掌还大,绝对是上等货。
响螺肉质极其鲜美,营养丰富,但对烹饪的刀工和火候要求很高,做不好就容易老。
上辈子,李游只要捡到或者捕捞到这种高档海货,总会留一部分不卖,等孩子们从外面回来了,一家人一起分享。
他还清楚地记得,上辈子大孙子最喜欢吃海螺,尤其是响螺。
每次被大儿子带回家,小家伙就嚷嚷着要吃爷爷做的白灼响螺片。
那嫩滑爽脆的口感,蘸着特制的酱料,是孩子记忆里最鲜美的味道。
这次的响螺,他同样不打算卖。
一个大响螺切成薄片就能装一大盘,如果搭配点蔬菜或者菌菇一起炒,半个螺的肉都足够一家人吃了。
李游心情愉快地点了支烟,叼在嘴里,继续往前走。
他走过这片沙滩,进入了昨天来过的、那片更加崎岖的礁石区。
走到一个不大的潮水坑旁边,李游看见清澈的水里有几只明虾在游动。
他立刻拿出铁钳,准备夹上来。
可刚弯下腰,准备下手,他眼角余光忽然瞥见水坑旁边一块大石头底部阴影里,似乎趴着一个暗青色的大青蟹。
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李游捡到的这三个响螺,每一个都比他手掌还大,绝对是上等货。
响螺肉质极其鲜美,营养丰富,但对烹饪的刀工和火候要求很高,做不好就容易老。
上辈子,李游只要捡到或者捕捞到这种高档海货,总会留一部分不卖,等孩子们从外面回来了,一家人一起分享。
他还清楚地记得,上辈子大孙子最喜欢吃海螺,尤其是响螺。
每次被大儿子带回家,小家伙就嚷嚷着要吃爷爷做的白灼响螺片。
那嫩滑爽脆的口感,蘸着特制的酱料,是孩子记忆里最鲜美的味道。
这次的响螺,他同样不打算卖。
一个大响螺切成薄片就能装一大盘,如果搭配点蔬菜或者菌菇一起炒,半个螺的肉都足够一家人吃了。
李游心情愉快地点了支烟,叼在嘴里,继续往前走。
他走过这片沙滩,进入了昨天来过的、那片更加崎岖的礁石区。
走到一个不大的潮水坑旁边,李游看见清澈的水里有几只明虾在游动。
他立刻拿出铁钳,准备夹上来。
可刚弯下腰,准备下手,他眼角余光忽然瞥见水坑旁边一块大石头底部阴影里,似乎趴着一个暗青色的大青蟹。
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