第一百一十三章 走向她的世界 (3 / 7)
“好，就这个。”
我起身去吧台，亲自给她做手冲。选豆，磨粉，烧水，温杯。整个过程我都全神贯注，像完成一个仪式。水温控制在92度，闷蒸30秒，然后慢慢注水，看着咖啡粉在滤杯里慢慢膨胀，释放香气。
咖啡滴进分享壶，琥珀色的液体，在光下清澈透亮。我端过去，放在她面前。
“好香。”她凑近闻了闻，闭上眼睛，深深吸气，“真的有茉莉花和桃子的味道。”
“尝尝看。”我说。
她端起杯子，小心地抿了一口，在口腔里停留几秒，然后咽下。“好喝，酸质明亮，甜感很足，余韵有茶感。”
“你能喝出这么多层次？”我有些惊讶。
“我父亲教的。”她放下杯子，眼神温柔，“他说，喝咖啡要像读诗，要慢慢品，要感受每一个层次。快喝是解渴，慢喝是享受。”
“你父亲是个诗人。”
“他是。”她笑了，“虽然没写过诗，但他对生活的态度，就像诗。简单，但深刻。”
我们又聊了一会儿，关于咖啡，关于写作，关于生活。她说最近在写的新，关于记忆和遗忘。我说最近在学的咖啡知识，关于风味和烘焙。我们的世界如此不同，但在此刻交汇，像两条短暂的溪流，在某个山谷相遇，然后又要各奔东西。
但这种交汇，已经足够珍贵。
“对了，”她忽然想起什么，从帆布包里拿出一个笔记本，“这个，给你。”
“什么？”
“我的读书笔记。”她把笔记本推过来，“关于《The Remains of the Day》的。你不是在读吗？可能会对你有帮助。里面有一些难句的分析，还有一些背景知识的补充。”
The content is not finished, continue reading on the next page
我起身去吧台，亲自给她做手冲。选豆，磨粉，烧水，温杯。整个过程我都全神贯注，像完成一个仪式。水温控制在92度，闷蒸30秒，然后慢慢注水，看着咖啡粉在滤杯里慢慢膨胀，释放香气。
咖啡滴进分享壶，琥珀色的液体，在光下清澈透亮。我端过去，放在她面前。
“好香。”她凑近闻了闻，闭上眼睛，深深吸气，“真的有茉莉花和桃子的味道。”
“尝尝看。”我说。
她端起杯子，小心地抿了一口，在口腔里停留几秒，然后咽下。“好喝，酸质明亮，甜感很足，余韵有茶感。”
“你能喝出这么多层次？”我有些惊讶。
“我父亲教的。”她放下杯子，眼神温柔，“他说，喝咖啡要像读诗，要慢慢品，要感受每一个层次。快喝是解渴，慢喝是享受。”
“你父亲是个诗人。”
“他是。”她笑了，“虽然没写过诗，但他对生活的态度，就像诗。简单，但深刻。”
我们又聊了一会儿，关于咖啡，关于写作，关于生活。她说最近在写的新，关于记忆和遗忘。我说最近在学的咖啡知识，关于风味和烘焙。我们的世界如此不同，但在此刻交汇，像两条短暂的溪流，在某个山谷相遇，然后又要各奔东西。
但这种交汇，已经足够珍贵。
“对了，”她忽然想起什么，从帆布包里拿出一个笔记本，“这个，给你。”
“什么？”
“我的读书笔记。”她把笔记本推过来，“关于《The Remains of the Day》的。你不是在读吗？可能会对你有帮助。里面有一些难句的分析，还有一些背景知识的补充。”
The content is not finished, continue reading on the next page