第154章 虾肥蟹美 (2 / 4)

        许老爷子脖子都绷紧了，老婆子吼什么吼，我就在窗户底下呢!

        “怎么吃？”不是要做虾饺嘛？

        “烤虾干儿。”再砸吃不了了，剩下的整着烤成虾干儿，给铃铛和青峰磨牙吃。

        “行。”许老爷子应声，手下用力，虾亡了。

        精面和水，许老太太舀面时候还犹豫来着，家里今年条件好，面老头子买了不少，但是这么吃下去，见底儿是早晚的事，要不要精杂掺和着做啊？

        最终还是对美食的敬重让许老太太觉着，既然是做一顿好吃的吃食，那得尽可能的往正宗了去做，放低标准就是糊弄自己，最后吃的也有遗憾。

        更何况还是刚过了节，正是虾蟹美味时，好的食材当然要有好的搭配和好的烹饪方式，许老太太还是决定要认真的，好好的做一顿。

        精面，加上两勺薯粉，加水和好，缓一缓，晾一晾，然后抻拉，反复抻拉，让面变得有劲儿。

        用刀子切成一小段儿一小段儿的在案板上。

        这些都做完，许老太太舒口气，展展胳膊，开始抡擀面杖，擀出一张张小薄圆。

        许老太太用筷子挑一点儿盆子里的虾肉馅儿，呸掉，淡了。

        又洒上几粒细盐，再一尝，呸掉，妥了!

        筷子挑馅儿，不多，抹在圆面皮上，手指虎口一捏，就出现一个扁扁的小饺耳，许老太太两手并用，左面右馅儿，很快就耗下去半案子面皮，旁边篦帘上的指甲长虾饺也越来越多。

        中间铃铛探头探脑的送进来一盆捆好的螃蟹，站旁边看外婆包饺子看了一小会儿，才又离开。

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