第1378章 赖赖唧唧(打滚求月票) (3 / 9)
金依仁讪笑道:“就是觉得京城跟江南不同,时蔬种类少了些。”
说到这里,他有些不解道:“既是外头有洞子菜,怎么宫里没有供应?”
九阿哥道:“景山有洞子房,这菠菜、香菜就是洞子房出的,至于其他,保证不了供应,无法成例……”
宫里不兴换菜单。
总不能主子想吃什么了,到膳房一问,没有食材,那多扫兴。
所以这食材都是固定的,主子人想要点菜,也从这上头来。
提及洞子菜,九阿哥想起了小汤山,跟金依仁道:“回头你安排两个妥当人,去小汤山行宫准备修建洞子房事宜,直接去爷的别院里取经,比照着爷家的规模,按照四倍、六倍的规模筹备,将耗费银子核算出来,产量也算出来,回头看看宫里的供应是多少,富裕多少……”
既是供应宫廷,这个就不必富裕太多,因为也不好拿到外头贩卖,否则不恭敬。
可是也不能紧巴巴,这种菜跟种地似的,收成保不准,可高可低的,出了亏空就不好了。
“按照宫里供应的一倍半预备吧,富余的可以备着御前赏人……”
九阿哥道。
御前爱往下赏赐东西,宗亲长辈与大学士、尚书等老臣。
冬日赐炭,夏日赐冰,过年赐福,平日赐御膳。
金依仁应了,心里却是嘀咕。
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说到这里,他有些不解道:“既是外头有洞子菜,怎么宫里没有供应?”
九阿哥道:“景山有洞子房,这菠菜、香菜就是洞子房出的,至于其他,保证不了供应,无法成例……”
宫里不兴换菜单。
总不能主子想吃什么了,到膳房一问,没有食材,那多扫兴。
所以这食材都是固定的,主子人想要点菜,也从这上头来。
提及洞子菜,九阿哥想起了小汤山,跟金依仁道:“回头你安排两个妥当人,去小汤山行宫准备修建洞子房事宜,直接去爷的别院里取经,比照着爷家的规模,按照四倍、六倍的规模筹备,将耗费银子核算出来,产量也算出来,回头看看宫里的供应是多少,富裕多少……”
既是供应宫廷,这个就不必富裕太多,因为也不好拿到外头贩卖,否则不恭敬。
可是也不能紧巴巴,这种菜跟种地似的,收成保不准,可高可低的,出了亏空就不好了。
“按照宫里供应的一倍半预备吧,富余的可以备着御前赏人……”
九阿哥道。
御前爱往下赏赐东西,宗亲长辈与大学士、尚书等老臣。
冬日赐炭,夏日赐冰,过年赐福,平日赐御膳。
金依仁应了,心里却是嘀咕。
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