第88章 吃的第一顿杀猪菜 (2 / 16)

        这一道菜不管是北方杀猪菜还是南方杀猪菜都有，不过一般人吃不到，通常是屠夫和主人家才能吃到。

        有的人养了一年的猪，就是宰的时候才舍得吃那么一顿下水，肉都舍不得碰，就为了卖钱。

        一盆猪血全部灌进猪小肠里面，猪小肠鼓鼓囊囊的盘在那，被两头用草绳扎住之后，大锅里架上蒸屉，把猪血直接盘在蒸屉里，盘了满满一屉，然后开始大火蒸。

        看到猪血肠上了蒸屉，在场训练的所有战士,估计有一半都在咽口水。

        也许,他们当中有很多人都没吃过。

        接下来,就是把猪心猪肝，猪肺摘到一旁一个盆，还有两个大腰子，然后才会去清理猪大肠。

        把一整口猪分成两片，开始分开骨和肉，这个时候的猪骨头，没多少人愿意去碰，如果把骨头和肉摆在一起让他们选的话。

        所以骨头一般来说是炖菜。

        赵班长剁吧剁吧把这些骨头给剁了，一块一块挺大块的就扔到另一个大锅去炖土豆白菜。

        这种炖菜，那个肉骨头是不捞起来的，留在锅里第2天还可以再炖一次。

        赵班长的刀法很凌厉，分离肉和骨头的时候刀都硬碰不到骨头的，直接就在骨缝中分开。

        就在大家伙猛咽口水的时候，陈山河来到训练场上，他看了一眼赵班长熟练的刀法，笑着说：“赵有钱，你这套刀法可以啊，我看不只是能杀猪，碰到鬼子也是可以很凌利的嘛!”

        赵有钱站起来回了一句：“行，到了战场上，我把鬼子当猪杀！”

        “这话提气，我喜欢，你继续你的工作吧！”

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