第10章 不是，凭什么啊？ (2 / 7)
圆圆长条的线椒很嫩，刀背一拍，就变得扁扁的，汁水都有些溢出，拍扁的辣椒味道会比完整的更重一点，也更好入味。
随后三两下切成条，在另外打几个鸡蛋。
方商就开始起锅开炒了。
一回头看着他爸还站那不动，被打击到了的样子，方商皱了皱眉。
“爸你发啥呆，快干活啊，客人还在等着呢。”
方军：……
干净无油无水的铁锅里，辣椒先下锅，炒干一点水份，这样一会炒鸡蛋的时候就不会水趴趴，影响鸡蛋焦香的口感。
炒软的辣椒盛出来，在起锅烧油，烧到锅边冒烟就倒入搅拌好的蛋液，随后炒好的辣椒也一并倒进去。
先不着急翻动，要让辣椒裹上蛋液，再开始翻炒。
方军看着做法明显比第一次炒辣椒炒蛋熟练不少且一点没出错的儿子，意外的很。
难不成这小子对厨艺这方面真有天赋？
这才第三次炒菜吧？
做的就像模像样了。
做法顺序都没问题，就是火大了点。
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随后三两下切成条，在另外打几个鸡蛋。
方商就开始起锅开炒了。
一回头看着他爸还站那不动，被打击到了的样子，方商皱了皱眉。
“爸你发啥呆，快干活啊，客人还在等着呢。”
方军：……
干净无油无水的铁锅里，辣椒先下锅，炒干一点水份，这样一会炒鸡蛋的时候就不会水趴趴，影响鸡蛋焦香的口感。
炒软的辣椒盛出来，在起锅烧油，烧到锅边冒烟就倒入搅拌好的蛋液，随后炒好的辣椒也一并倒进去。
先不着急翻动，要让辣椒裹上蛋液，再开始翻炒。
方军看着做法明显比第一次炒辣椒炒蛋熟练不少且一点没出错的儿子，意外的很。
难不成这小子对厨艺这方面真有天赋？
这才第三次炒菜吧？
做的就像模像样了。
做法顺序都没问题，就是火大了点。
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