第452章 把稳重的儿子还给他 (3 / 4)
第452章把稳重的儿子还给他
方爷爷摇摇头,暗自下定决心,随后,拿起筷子,去品尝这道美味。
夹起一块鱼肉,牙齿刚刚咬上去,第一口是鱼皮极致的酥脆感,那种原本炸的很酥脆,再在蒸汽里沁润过后的酥脆,一点也不干,带着酥和润,两种口感融合在一起,十分绝妙。
牙齿再用力咬下去,紧接着感受到的,就是黄鱼肉的嫩滑感,那种嫩滑,刚刚好。
吃起来是鱼的极致鲜美口感,还夹杂着油淋过后的油润感。
这只是鱼肉本身该有的香味,但灌汤黄鱼最特别的地方来了,各种鲜美馅料的咸鲜香都在蒸制的过程中,被鱼肉吸收。
这鱼肉不止是本身的清甜口感,还沁润了其他的香味,一口鱼肉,有了蟹黄的香,火腿的咸,还有其他食材的香。
细细咀嚼之下,真是越嚼越香,可惜鱼肉太嫩滑,随便咀嚼几下,舌头再一卷,鱼肉就全都被吃到肚子里了。
那种意犹未尽的感觉,迫使人赶紧拿起筷子,去吃第二口。
一块鱼肉吃完,方爷爷却没有再吃,叹气一声,放下筷子。
就是这种感受,多少年没有尝试过了。
不单单是简单的鱼肉,还有各种香味都钻到鱼肉里,并不突兀,还能很好的保留鱼本身的鲜美,但其他的味道也并没有被遮盖,很好的融入了鱼肉里。
第一次吃的时候,还是给师父当学徒。
那时候师父在一众的学徒里,一眼就相中了他,说他悟性好,让他跟在师父身后学习。
从那时候起,他就从学徒变成了师父的弟子。
虽然嫌弃儿子嘴馋的像个孩子,但师父第一次做灌汤黄鱼给他见识的时候,他心里的激动一点也不比儿子差。
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方爷爷摇摇头,暗自下定决心,随后,拿起筷子,去品尝这道美味。
夹起一块鱼肉,牙齿刚刚咬上去,第一口是鱼皮极致的酥脆感,那种原本炸的很酥脆,再在蒸汽里沁润过后的酥脆,一点也不干,带着酥和润,两种口感融合在一起,十分绝妙。
牙齿再用力咬下去,紧接着感受到的,就是黄鱼肉的嫩滑感,那种嫩滑,刚刚好。
吃起来是鱼的极致鲜美口感,还夹杂着油淋过后的油润感。
这只是鱼肉本身该有的香味,但灌汤黄鱼最特别的地方来了,各种鲜美馅料的咸鲜香都在蒸制的过程中,被鱼肉吸收。
这鱼肉不止是本身的清甜口感,还沁润了其他的香味,一口鱼肉,有了蟹黄的香,火腿的咸,还有其他食材的香。
细细咀嚼之下,真是越嚼越香,可惜鱼肉太嫩滑,随便咀嚼几下,舌头再一卷,鱼肉就全都被吃到肚子里了。
那种意犹未尽的感觉,迫使人赶紧拿起筷子,去吃第二口。
一块鱼肉吃完,方爷爷却没有再吃,叹气一声,放下筷子。
就是这种感受,多少年没有尝试过了。
不单单是简单的鱼肉,还有各种香味都钻到鱼肉里,并不突兀,还能很好的保留鱼本身的鲜美,但其他的味道也并没有被遮盖,很好的融入了鱼肉里。
第一次吃的时候,还是给师父当学徒。
那时候师父在一众的学徒里,一眼就相中了他,说他悟性好,让他跟在师父身后学习。
从那时候起,他就从学徒变成了师父的弟子。
虽然嫌弃儿子嘴馋的像个孩子,但师父第一次做灌汤黄鱼给他见识的时候,他心里的激动一点也不比儿子差。
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