第1章 门后是明朝 (1 / 7)

        第1章门后是明朝

        看着已经有些褪色的【夏家粤菜】的招牌，夏沐脸上露出缅怀的神色。

        自从大学到外省读书以后，她就很少回来家里的这家老店。

        原因也很简单，负责掌勺的父亲四年前意外中风。

        虽然因为抢救及时没有性命之忧，但是身体却大不如前。

        只能勉强保持生活自理，想要像以前一样高强度做菜是不可能了。

        这家店面本身就是那种夫妻小店，做些简单的小炒和粤菜。

        母亲负责楼面的工作，而父亲和另外一名帮厨则负责后厨的工作。

        虽然后续也试过请个主厨顶替父亲的工作，但是要么厨师要价太高，要么就是厨师的出品太差。

        这种小店，本身的利润就不高。

        靠的就是薄利多销，以及周围熟客的光顾。

        没有一个好的主厨，根本没法保证利润。

        经营了几个月后，父母索性暂时把店铺关了。

        原本父亲的想法是，等他身体恢复了再重新开起来。

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