第17章 这叫揉麵团 (1 / 7)

        看著一整桶竹蟶，陈渔微微皱眉，他记得很清楚，这东西在前世一点都不便宜。

        一两规格的竹蟶，前世水產市场都要卖到六七十。

        至於那种二两的竹蟶王，则很少流到市场上来，都会被大酒楼提前买走。

        且价格没一个標准，酒楼跟顾客间，主打一个你情我愿，陈渔记得很清楚。

        鷺城附近那个很多洋房的旅游小岛，曾经就把这个竹蟶王卖到一斤五百的高价。

        可在这个年代，竹蟶並不值钱，流水码头的鱼贩老张甚至都没收这玩意。

        他们平嵐岛的渔民要是挖到这东西，要么低价卖给本村人，要么含泪吃掉它。

        造成竹蟶价格低的原因，並不是因为它不好吃，相反竹蟶的肉很脆很鲜甜，非常好吃。

        可竹蟶要海水养才能活，这就导致它的运送相当麻烦，可即便用海水养，一两天內卖不掉，也极易死亡。

        八零年代，运输费用非常昂贵，像它这种需要海水养的海鲜，鱼贩子都很头疼。

        至於用冰块保鲜，就更不可能，这年头冷库生產的冰块有限，不是所有海鲜都有资格用冰块保鲜的。

        墨鱼、带鱼都没有，这年头能让鱼贩子捨得用碎冰块的，也就只有对虾、大黄鱼、石斑这些单价比较高的海鲜。

        而竹蟶价格一直上不去，还有个原因，那就是它是有竞品的。

        它的兄弟泥蟶，味道也很不错，只要裹著泥巴，然后再用湿毛巾盖著，哪怕不用海水，活个一两周完全不是问题。

        而泥蟶也是平嵐岛最畅销的海鲜之一，且沿海一带也特別喜欢吃它，开发出了很多跟泥蟶有关的菜品。

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